dry yeast是什麼意思，dry yeast的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

幹酵母；酵母粉

Mix Dry Yeast with the water.

混合幹酵母與水。

Sift together the flour and dry yeast in a bowl.

面粉和幹酵母混合在一盆内。

Their neighbour, Ellen came to borrow some dry yeast .

他們的鄰居，艾倫過來借一些幹酵母。

Mix 50ml of warm milk with dry yeast, wait for a while until frothy;

先用份量内50 毫升暖鮮奶待乾酵母發起成泡狀；

Technology of extraction trehalose from active dry yeast was stu***d.

對從活性幹酵母中提取海藻糖的工藝進行了研究。

"Dry yeast"（幹酵母）是一種通過人工脫水工藝制成的活性微生物制劑，主要成分為單細胞真菌——釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）。它在食品工業中廣泛用于面團發酵、酒精飲料釀造等場景，通過代謝糖分産生二氧化碳和酒精，使面團膨脹或促進酒類發酵。

根據形态和用途，幹酵母可分為兩類：

幹酵母的保存需避免高溫和潮濕，未開封時保質期可達2年（建議儲存溫度≤25°C）。其應用覆蓋家庭烘焙、啤酒釀造、生物乙醇生産等領域。美國農業部指出，1茶匙（約3克）幹酵母含約10億個活性酵母細胞，并提供蛋白質、B族維生素等營養成分。

權威研究顯示，幹酵母技術起源于19世紀荷蘭科學家研發的離心脫水法，現已成為全球烘焙業标準原料，年消耗量超200萬噸（數據來源：國際食品科技聯盟）。

“Dry yeast”是由形容詞“dry”和名詞“yeast”組成的複合詞，以下是詳細解釋：

1. 詞義分解

2. 組合含義 Dry yeast 即幹酵母，指通過脫水工藝制成的酵母制品。其特點包括：

3. 分類與擴展根據活性可分為：

4. 相關詞彙

提示：使用幹酵母時需注意保質期及激活溫度（通常35-40℃為宜）。