幹姜塊
Buy: spice, dried garlic, dried ginger, garlic powder, ginger powder.
采購：香料，脫水大蒜，脫水生姜，大蒜粉，生姜粉。
CONCLUSION: the dried ginger showed lower activity than the fresh ginger.
結論：幹姜煎劑與生姜煎劑在相同的劑量下則作用較弱。
Donkey-Hide Gelatin, Chinese Yam, Roes, Tuckahoe, Licorice, Mint, Dried Ginger, and so on.
阿膠、山藥、玫瑰花、茯苓、甘草、薄荷、幹姜等。
The combination of aconite and dried ginger perfectly reflected the relativity of seven relations.
附子與幹姜的配伍，較好的反映了配伍七情的相對性。
Ingre***nts: cinnamon, dried tangerine peel, star anise, licorice, fennel, dried ginger and so on.
配料：桂皮、陳皮、八角、甘草、小茴、幹姜等。
“Dried ginger”是“幹姜”的英文表達，指将新鮮生姜（Zingiber officinale）通過日曬、風幹或烘幹等工藝脫去水分後制成的産品。它在烹饪、傳統醫學和現代保健領域均有廣泛應用，以下是詳細解析：
定義與加工過程
幹姜是将新鮮姜根莖切片或整塊脫水制成，水分含量通常低于10%。傳統方法采用自然晾曬，現代工業化生産則使用低溫烘幹技術以保留活性成分（來源：美國國家補充與綜合健康中心，NCCIH）。
烹饪用途
幹姜具有濃郁辛辣味和溫暖香氣，廣泛用于亞洲菜肴、烘焙食品（如姜餅）和飲品（如印度奶茶）。其粉末形态便于儲存，可替代新鮮姜調味。例如，中式炖湯常加入幹姜片增強風味（來源：美國農業部食品數據庫，USDA）。
藥用價值與化學成分
幹姜富含姜辣素（gingerols）、姜烯酚（shogaols）等活性成分。研究證實其具有抗炎、抗氧化和促進消化的作用。《美國藥典》收錄幹姜作為緩解暈動症和妊娠嘔吐的天然療法（來源：美國國家醫學圖書館，PubMed Central）。
營養構成
每100克幹姜約含335千卡熱量，9克膳食纖維，以及鎂、鉀、鐵等礦物質。其維生素C含量在脫水過程中部分損失，但酚類化合物濃度因脫水工藝提升（來源：美國農業部營養實驗室分析報告）。
“dried ginger”是英語詞彙，中文譯為幹姜或幹姜塊，具體解釋如下：
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