英:/'daɪ'sækəraɪd/ 美:/'daɪˈsækəraɪd/
n. [生化] 二糖
Each disaccharide is composed of two monosaccharides.
每一種雙糖都是由兩個單糖組成。
Maltose which can be obtained by hydrolysis of starch is an example of a disaccharide.
麥芽糖可由澱粉水解獲得，是雙糖的一個例子。
A sweet-tasting, crystalline disaccharide, C12H 22O 11, found in trehala and in many fungi.
一種有甜味的雙糖酶晶體，12H 22O 11，見于蟲繭蜜和許多真菌中。
Methods the stool specimens form 44 RV enteritis and control were mensurated the disaccharide.
方法測定臨床診斷為RV腸炎44例患兒及正常對照大便的雙糖。
Sucrose, table sugar, is a disaccharide composed of one molecule of glucose and one molecule of fructose.
蔗糖，白砂糖是由一個葡萄糖分子和一個果糖分子組成的二糖。
n.|dirtness;[生化]二糖
雙糖（Disaccharide）是由兩個單糖分子通過糖苷鍵連接形成的碳水化合物，屬于糖類化合物的基本結構之一。其形成過程涉及脫水縮合反應，即一個單糖的羟基與另一個單糖的羟基結合，釋放一分子水。常見的雙糖包括：
雙糖在生物體内主要作為能量來源，需通過水解反應分解為單糖後才能被吸收。例如，人體腸道中的酶（如乳糖酶）可催化乳糖分解為單糖供能。此外，雙糖的化學性質（如還原性）與其結構相關，如麥芽糖是還原糖，而蔗糖是非還原糖。
Disaccharide（雙糖）是由兩個單糖分子通過糖苷鍵連接形成的碳水化合物。以下是其詳細解析：
結構組成
雙糖的基本結構是兩個單糖分子（如葡萄糖、果糖或半乳糖）通過脫水縮合反應連接，形成糖苷鍵。例如：
化學性質
雙糖可被水解為單糖（如酸或酶催化下），反應式為：
$$
text{C}{12}text{H}{22}text{O}_{11} + text{H}_2text{O} rightarrow 2text{C}6text{H}{12}text{O}_6
$$
生物學功能
雙糖是生物體重要的能量來源。例如，蔗糖是植物運輸糖分的主要形式，乳糖為嬰兒提供能量。
常見應用
廣泛用于食品工業（如蔗糖作為甜味劑）和醫藥領域（如乳糖作為藥物賦形劑）。
若需進一步了解雙糖的立體結構或代謝途徑，建議參考生物化學教材或權威數據庫。
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