英:/'daɪ'sækəraɪd/ 美:/'daɪˈsækəraɪd/
n. [生化] 二糖
Each disaccharide is composed of two monosaccharides.
每一种双糖都是由两个单糖组成。
Maltose which can be obtained by hydrolysis of starch is an example of a disaccharide.
麦芽糖可由淀粉水解获得，是双糖的一个例子。
A sweet-tasting, crystalline disaccharide, C12H 22O 11, found in trehala and in many fungi.
一种有甜味的双糖酶晶体，12H 22O 11，见于虫茧蜜和许多真菌中。
Methods the stool specimens form 44 RV enteritis and control were mensurated the disaccharide.
方法测定临床诊断为RV肠炎44例患儿及正常对照大便的双糖。
Sucrose, table sugar, is a disaccharide composed of one molecule of glucose and one molecule of fructose.
蔗糖，白砂糖是由一个葡萄糖分子和一个果糖分子组成的二糖。
n.|dirtness;[生化]二糖
双糖（Disaccharide）是由两个单糖分子通过糖苷键连接形成的碳水化合物，属于糖类化合物的基本结构之一。其形成过程涉及脱水缩合反应，即一个单糖的羟基与另一个单糖的羟基结合，释放一分子水。常见的双糖包括：
双糖在生物体内主要作为能量来源，需通过水解反应分解为单糖后才能被吸收。例如，人体肠道中的酶（如乳糖酶）可催化乳糖分解为单糖供能。此外，双糖的化学性质（如还原性）与其结构相关，如麦芽糖是还原糖，而蔗糖是非还原糖。
Disaccharide（双糖）是由两个单糖分子通过糖苷键连接形成的碳水化合物。以下是其详细解析：
结构组成
双糖的基本结构是两个单糖分子（如葡萄糖、果糖或半乳糖）通过脱水缩合反应连接，形成糖苷键。例如：
化学性质
双糖可被水解为单糖（如酸或酶催化下），反应式为：
$$
text{C}{12}text{H}{22}text{O}_{11} + text{H}_2text{O} rightarrow 2text{C}6text{H}{12}text{O}_6
$$
生物学功能
双糖是生物体重要的能量来源。例如，蔗糖是植物运输糖分的主要形式，乳糖为婴儿提供能量。
常见应用
广泛用于食品工业（如蔗糖作为甜味剂）和医药领域（如乳糖作为药物赋形剂）。
若需进一步了解双糖的立体结构或代谢途径，建议参考生物化学教材或权威数据库。
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