
[生化] 消化酶
Different substrate and concentration from Portunus trituberculatus will affect digestive enzyme activity.
不同的三疣梭子蟹的底物和濃度會影響消化酶活力。
Weaning had a distinctive impact on the activity of digestive enzyme. 4.
斷奶對消化酶活性的影響較大。
Digestive enzyme increases the decomposition process. They do not decompose food directly.
消化酶加快食物的分解過程;但他們不是直接分解食物。
Secxitin can promote the synthesis of protein and enhance the activity of digestive enzyme.
塞可西丁可促進蛋白質合成和增強消化酶的活性;
The effect of substrate and concentration from Portunus trituberculatus on digestive enzyme activity.
不同底物及濃度對三疣梭子蟹消化酶活力的影響。
|digestive ferment;[生化]消化酶
消化酶(digestive enzyme)是一類由生物體産生的蛋白質分子,主要功能是催化食物中大分子營養物質的分解反應,使其轉化為可被腸道吸收的小分子形式。這類酶廣泛存在于人類和動物的消化系統中,并在植物和微生物體内也有分布。
根據作用對象的不同,消化酶主要分為三大類:
美國國家糖尿病、消化和腎髒疾病研究所(NIDDK)指出,人體每天通過胰腺分泌約1.5升含消化酶的胰液,這是完成營養吸收的關鍵環節。當胰腺功能異常導緻酶分泌不足時,可能出現脂肪瀉等消化不良症狀,此時需要外源性酶補充劑治療(參考:梅奧診所消化科臨床指南)。
最新的研究顯示,某些發酵食品(如味噌、泡菜)含有微生物源消化酶,可能輔助改善消化功能。不過世界胃腸病學組織建議,酶補充劑的使用需遵醫囑,避免幹擾正常消化機制。
"Digestive enzyme"(消化酶)是生物體内一類專門參與食物分解的蛋白質分子。它們通過催化化學反應,将食物中的大分子(如碳水化合物、蛋白質、脂肪)分解為小分子(如單糖、氨基酸、脂肪酸),以便身體吸收利用。以下是詳細解析:
酶名稱 | 作用底物 | 分泌部位 |
---|---|---|
唾液澱粉酶 | 澱粉 | 唾液腺 |
胃蛋白酶 | 蛋白質 | 胃黏膜 |
胰蛋白酶 | 多肽鍊 | 胰腺 |
乳糖酶 | 乳糖 | 小腸黏膜 |
若需進一步了解特定酶的分子機制或臨床案例,可提供更具體方向以便補充解釋。
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