n. （使蛋白質或其他生物化合物變性的）變性物質；酒類變性劑
It was suggested that the denaturant concentration range and electrophoresis time may be the key factors for DGGE experiment.
提示合理的變性劑濃度範圍和電泳時間是DGGE實驗的關鍵因素。
Cassava denaturant starch is mainly used for instant noodles, ham, fish balls, meat sauce, tomato sauce and other industries.
木薯變性澱粉主要用于方便面、火腿魚丸、肉醬、蕃茄醬等行業。
A thin oil distilled from petroleum or shale oil, used as a fuel for heating and cooking, in lamps, and as a denaturant for alcohol.
煤油從石油或頁岩油中提取的一種稀油，用于加熱或做飯的燃料，也用于點油燈和做酒的。
Its major USES are for organic synthesis, especially of formaldehyde, as an automotive antifreeze, as a solvent for cellulosics and natural resins, and as the principal denaturant for ethyl alcohol.
其主要用途是有機合成，特别是合成甲醛，用作汽車防凍劑、纖維素和天然樹脂溶劑以及乙醇的主要變性劑。
"Denaturant"（變性劑）是化學與生物化學領域中的專業術語，指通過物理或化學作用改變物質天然結構而不破壞其化學組成的添加劑。該詞源自拉丁語"de-"（去除）和"natura"（自然性質），最早應用于描述酒精改性處理。
在蛋白質研究中，變性劑如尿素（urea）和鹽酸胍（guanidine hydrochloride）通過破壞氫鍵和疏水作用，使蛋白質三維結構展開。這種可逆變性作用被廣泛應用于蛋白質折疊研究，相關機制在《生物化學雜志》的蛋白質複性實驗指南中有詳細論述（American Society for Biochemistry and Molecular Biology, 2021）。
工業領域中的變性劑具有重要經濟價值。例如乙醇變性劑（如甲醇、苯甲地那铵）被強制添加至工業酒精以防止誤飲，該标準被世界衛生組織《乙醇改性技術指南》收錄（WHO Technical Report Series No.1023）。美國職業安全與健康管理局（OSHA）29 CFR 1910.1096文件則規定了工業變性劑的安全使用阈值。
在分析化學領域，十二烷基硫酸鈉（SDS）作為陰離子型變性劑，通過包裹蛋白質形成均勻負電荷，成為SDS-PAGE電泳技術的核心試劑。諾貝爾化學獎得主Arne Tiselius的膠體電泳研究為此奠定了理論基礎（Nobel Lectures, Chemistry 1942-1962）。
"denaturant"是一個化學和生物化學領域的專業術語，具體含義及相關信息如下：
Denaturant指一類能使物質（尤其是蛋白質或核酸）失去天然性質的化學試劑。其核心作用是改變物質原有的物理或化學特性，例如破壞蛋白質的二級或三級結構。
單詞由前綴de-（去除）、詞根nature（自然屬性）和名詞後綴-ant（表示物質）組成，字面含義為"去除自然屬性的物質"。
在面包制作中，葡萄糖氧化酶（GOD）作為變性劑時，其效果優于傳統溴酸鉀（potassium bromate），能更有效改變面筋蛋白結構。
變性作用（denaturation）通常是可逆的，但高強度或長時間處理可能導緻不可逆的結構破壞。在科研中需嚴格控制變性劑濃度和作用時間。
更多專業用法可參考化學詞典或生物技術手冊（來源：）。
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