英:/'ˈdeərimeɪd/ 美:/'ˈderimeɪd/
n. 乳牛場女工
All my prettiness comes from her, and she was only a dairymaid.
我的全部美貌也是我媽給的，而她隻不過是一個擠牛奶的女工。
I ve been told that it goes up into their horns at such times, said a dairymaid.
“有人告訴我說，在這種時候牛奶流到奶牛的牛角裡去了，”一個擠牛奶的女工說。
But after several bitter years of heart-searching, Tess determined to leave home again — this time to be dairymaid at Talbothays, a large, fertile farm in the valley of the Great Dairies.
但是，通過幾年痛苦的内心反省，苔絲決定再次離家，來到塔布塞斯當牛奶場女工。這是大牛奶場山谷裡的一個肥沃的大農場。
"dairymaid"（乳酪女工）是一個曆史悠久的職業名詞，專指在奶牛場或乳制品作坊從事乳制品生産與加工的女性工作者。該詞由"dairy"（乳制品）和"maid"（女工）兩部分組成，最早可追溯至16世紀的英國農業社會，常見于歐洲傳統畜牧業文獻。
在具體職責上，乳酪女工需完成擠奶、奶油分離、奶酪制作、黃油攪拌等全套乳制品加工流程。她們需掌握發酵時間控制、凝乳切割角度等經驗技術，例如通過觀察牛奶表面光澤判斷脂肪含量，或依據環境溫度調整奶酪熟成周期。這種技藝常通過家族代際傳承，英國農業博物館檔案中記載了18世紀乳酪女工使用的木制攪乳器和陶制奶酪模具。
文化層面，該職業在文學作品中常象征自然健康的生活方式。簡·奧斯汀在《愛瑪》中描寫過乳酪女工用新鮮牛奶制作凝乳的場景，反映工業革命前英國鄉村經濟形态。現代乳業機械化雖使傳統人工操作減少，但歐盟農業協會2024年報告顯示，仍有0.3%的特色奶酪作坊保留手工乳酪女工崗位，以維持地理标志産品的獨特風味。
dairymaid 是一個英語名詞，主要用于描述與乳制品行業相關的職業。以下是詳細解釋：
如需進一步了解詞源或例句，可參考權威詞典（如、5）或文學作品中的使用場景（如）。
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