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dairying是什麼意思，dairying的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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dairying英标

英:/''deərɪɪŋ/ 美:/'ˈderiɪŋ/

常用詞典

  • n. 乳制品業

    • 例句

  • Small changes in production or consumption of dairy products in the major dairying countries can lead to volatility in world dairy product prices.

    在主要的乳業國家中奶制品的生産或消費上的小的變化可以導緻全球奶制品價格的短暫變化。

  • A growing number of stu***s have found that some lactic acid bacteria do seem to offer health benefits, supporting the lore of traditional dairying cultures.

    有越來越多研究已經發現一定量的乳酸菌似乎的确會給健康帶來好處，這符合了傳統的乳制品培養知識。

  • New England is made up of six states of the Northeast .Because of its stony soil it is not noted for its agriculture. Dairying is the most inportant farm activity.

    新英格蘭由美國東北部六個州組成，由于土壤多石，不利于農業生産，乳制品業是最重要的農業活動。

  • New England is made up of six states of the Northeast . Because of its stony soil it is not noted for its agriculture. Dairying is the most inportant farm activity.

    新英格蘭由美國東北部六個州組成，由于土壤多石，不利于農業生産，乳制品業是最重要的農業活動。

  • For example, the cultural adoptions of agriculture and dairying have, in humans, caused genetic selection for the traits to digest starch and lactose, respectively.

    例如，農業和制酪業的文化采納，曾經在人類中分别造成了消化澱粉或乳糖的遺傳性狀選擇。

    • 同義詞

  • n.|dairy husbandry;制酪業；乳制品業

    • 專業解析

    dairying 是一個名詞，指代乳品業或乳制品生産行業。它涵蓋了與牛奶及乳制品生産、加工和銷售相關的所有活動、技術和商業實踐。其核心在于利用牛、羊、山羊等哺乳動物的乳汁，通過一系列科學和工業流程，将其轉化為可供人類消費或進一步加工的各種産品。

    具體而言，dairying 包含以下幾個關鍵方面：

    1. 畜牧業基礎：dairying 始于乳畜的飼養與管理。這包括選擇優良的奶牛、奶山羊等乳用畜種（如荷斯坦牛、娟姗牛、薩能山羊），進行科學的飼養（提供均衡營養的飼料）、繁殖（選育高産、健康的個體）、擠奶（現代多采用機械化擠奶設備保證衛生和效率）以及畜群健康管理（疾病預防與控制），目标是獲得安全、優質且高産的原料乳。

    2. 原料乳處理：剛擠出的生鮮乳需要立即進行冷卻以抑制細菌生長，并經過過濾去除雜質。隨後是關鍵的質量檢測環節，對乳的脂肪含量、蛋白質含量、細菌總數、體細胞數（反映乳腺健康狀況）、抗生素殘留等進行嚴格檢驗，确保其符合食品安全标準後才能進入加工環節。

    3. 加工與制造：這是 dairying 的核心環節，涉及多種技術：

      • 巴氏殺菌：低溫長時間或高溫短時間加熱殺死緻病菌，延長保質期，用于生産巴氏殺菌奶、酸奶、奶油等。
      • 超高溫滅菌：更高溫度瞬時滅菌，生産可在常溫下長期保存的UHT奶。
      • 分離：利用離心機将乳脂肪（奶油）與脫脂乳分離，用于生産黃油、稀奶油、脫脂奶等。
      • 發酵：利用乳酸菌等有益微生物發酵乳糖産酸，制作酸奶、奶酪、酸奶油等發酵乳制品。
      • 凝乳與壓榨：通過添加凝乳酶或酸使酪蛋白凝固，再經切割、加熱、排乳清、壓榨成型、發酵成熟等步驟生産各種奶酪。
      • 幹燥：通過噴霧幹燥或滾筒幹燥去除水分，生産奶粉（全脂奶粉、脫脂奶粉、乳清粉等）。
      • 均質：将脂肪球打碎均勻分散在乳中，防止脂肪上浮，改善口感。

    4. 産品範圍：dairying 的最終産品極其豐富，主要包括：

      • 液态奶：全脂奶、脫脂奶、低脂奶、風味奶、UHT奶。
      • 發酵乳制品：酸奶（凝固型、攪拌型）、發酵乳飲料、酸奶油。
      • 奶油制品：稀奶油、打發奶油、黃油。
      • 奶酪：種類繁多，如切達奶酪、馬蘇裡拉奶酪、卡門貝爾奶酪等。
      • 奶粉：全脂奶粉、脫脂奶粉、嬰幼兒配方奶粉基粉、乳清蛋白粉。
      • 冷凍乳制品：冰淇淋、雪糕。
      • 其他：煉乳、乳清制品、乳蛋白制品等。

    5. 經濟與供應鍊：dairying 是一個重要的全球性農業産業，涉及從農場（奶農）、收集運輸、乳品加工廠、質量控制實驗室、包裝、分銷、零售到最終消費者的完整供應鍊。它對許多國家的農業經濟、農村就業和食品供應至關重要。現代乳品業高度依賴技術、規模經濟和嚴格的質量安全管理體系（如HACCP）。

    6. 科技與可持續性：現代 dairying 不斷融入新技術，如精準飼喂、自動化擠奶機器人、智能化加工控制、先進的檢測技術（如快速微生物檢測）、膜過濾技術（生産高蛋白乳制品）等。同時，可持續發展日益成為行業焦點，關注點包括降低溫室氣體排放（甲烷）、減少水資源消耗、優化糞污處理與資源化利用（如生産沼氣）、改善動物福利以及應對氣候變化對生産的挑戰。

    行業現狀：根據聯合國糧農組織（FAO）的數據，全球牛奶産量持續增長，亞洲（特别是印度）是最大的生産區域，其次是歐洲和北美。乳制品是全球貿易中的重要商品。

    網絡擴展資料

    dairying是英語名詞，指以牛奶為原料進行加工生産的産業，具體解釋如下：

    1. 基本定義 指圍繞牛奶生産、加工和銷售的産業活動，涵蓋乳制品（如奶酪、黃油等）的制作與經營。該詞源自名詞dairy（乳制品廠/店），後綴"-ing"表示行業屬性。同義詞為dairy farming，兩者可替換使用。

    2. 發音與詞性 英式音标為/'deərɪɪŋ/，美式音标為/'derɪɪŋ/，詞性為不可數名詞。

    3. 應用場景 多用于描述農牧業經濟形态，例如："Germany Aiduofu Dairying Co., Ltd."（德國愛多福乳業有限公司）。在曆史或社會學語境中，可指代農業文化中的乳業發展，如人類對畜牧業和乳品制造技術的文化適應。

    4. 與相關詞彙的區别

      • milk：僅指牛奶或擠奶動作（動詞為milking）
      • dairy：可指乳品廠、乳品店或乳制品（形容詞），而dairying特指整個乳品制造産業。

    5. 典型例句

      • "Milk, butter, and cheese are shipped from dairy farms."（乳制品從牧場運出）
      • "Department of Veterinary Pathology, the College of Dairying."（某大學的家畜病理學部門）

    建議結合權威詞典（如牛津詞典）進一步了解該詞在不同語境中的使用細節。

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