dairying是什么意思，dairying的意思翻译、用法、同义词、例句

dairying英标

英:/''deərɪɪŋ/ 美:/'ˈderiɪŋ/

常用词典

n. 乳制品业

例句

Small changes in production or consumption of dairy products in the major dairying countries can lead to volatility in world dairy product prices.

在主要的乳业国家中奶制品的生产或消费上的小的变化可以导致全球奶制品价格的短暂变化。

A growing number of stu***s have found that some lactic acid bacteria do seem to offer health benefits, supporting the lore of traditional dairying cultures.

有越来越多研究已经发现一定量的乳酸菌似乎的确会给健康带来好处，这符合了传统的乳制品培养知识。

New England is made up of six states of the Northeast .Because of its stony soil it is not noted for its agriculture. Dairying is the most inportant farm activity.

新英格兰由美国东北部六个州组成，由于土壤多石，不利于农业生产，乳制品业是最重要的农业活动。

New England is made up of six states of the Northeast . Because of its stony soil it is not noted for its agriculture. Dairying is the most inportant farm activity.

新英格兰由美国东北部六个州组成，由于土壤多石，不利于农业生产，乳制品业是最重要的农业活动。

For example, the cultural adoptions of agriculture and dairying have, in humans, caused genetic selection for the traits to digest starch and lactose, respectively.

例如，农业和制酪业的文化采纳，曾经在人类中分别造成了消化淀粉或乳糖的遗传性状选择。

同义词

n.|dairy husbandry;制酪业；乳制品业

专业解析

dairying 是一个名词，指代乳品业或乳制品生产行业。它涵盖了与牛奶及乳制品生产、加工和销售相关的所有活动、技术和商业实践。其核心在于利用牛、羊、山羊等哺乳动物的乳汁，通过一系列科学和工业流程，将其转化为可供人类消费或进一步加工的各种产品。

具体而言，dairying 包含以下几个关键方面：

畜牧业基础：dairying 始于乳畜的饲养与管理。这包括选择优良的奶牛、奶山羊等乳用畜种（如荷斯坦牛、娟姗牛、萨能山羊），进行科学的饲养（提供均衡营养的饲料）、繁殖（选育高产、健康的个体）、挤奶（现代多采用机械化挤奶设备保证卫生和效率）以及畜群健康管理（疾病预防与控制），目标是获得安全、优质且高产的原料乳。
原料乳处理：刚挤出的生鲜乳需要立即进行冷却以抑制细菌生长，并经过过滤去除杂质。随后是关键的质量检测环节，对乳的脂肪含量、蛋白质含量、细菌总数、体细胞数（反映乳腺健康状况）、抗生素残留等进行严格检验，确保其符合食品安全标准后才能进入加工环节。
加工与制造：这是 dairying 的核心环节，涉及多种技术：
- 巴氏杀菌：低温长时间或高温短时间加热杀死致病菌，延长保质期，用于生产巴氏杀菌奶、酸奶、奶油等。
- 超高温灭菌：更高温度瞬时灭菌，生产可在常温下长期保存的UHT奶。
- 分离：利用离心机将乳脂肪（奶油）与脱脂乳分离，用于生产黄油、稀奶油、脱脂奶等。
- 发酵：利用乳酸菌等有益微生物发酵乳糖产酸，制作酸奶、奶酪、酸奶油等发酵乳制品。
- 凝乳与压榨：通过添加凝乳酶或酸使酪蛋白凝固，再经切割、加热、排乳清、压榨成型、发酵成熟等步骤生产各种奶酪。
- 干燥：通过喷雾干燥或滚筒干燥去除水分，生产奶粉（全脂奶粉、脱脂奶粉、乳清粉等）。
- 均质：将脂肪球打碎均匀分散在乳中，防止脂肪上浮，改善口感。
产品范围：dairying 的最终产品极其丰富，主要包括：
- 液态奶：全脂奶、脱脂奶、低脂奶、风味奶、UHT奶。
- 发酵乳制品：酸奶（凝固型、搅拌型）、发酵乳饮料、酸奶油。
- 奶油制品：稀奶油、打发奶油、黄油。
- 奶酪：种类繁多，如切达奶酪、马苏里拉奶酪、卡门贝尔奶酪等。
- 奶粉：全脂奶粉、脱脂奶粉、婴幼儿配方奶粉基粉、乳清蛋白粉。
- 冷冻乳制品：冰淇淋、雪糕。
- 其他：炼乳、乳清制品、乳蛋白制品等。
经济与供应链：dairying 是一个重要的全球性农业产业，涉及从农场（奶农）、收集运输、乳品加工厂、质量控制实验室、包装、分销、零售到最终消费者的完整供应链。它对许多国家的农业经济、农村就业和食品供应至关重要。现代乳品业高度依赖技术、规模经济和严格的质量安全管理体系（如HACCP）。
科技与可持续性：现代 dairying 不断融入新技术，如精准饲喂、自动化挤奶机器人、智能化加工控制、先进的检测技术（如快速微生物检测）、膜过滤技术（生产高蛋白乳制品）等。同时，可持续发展日益成为行业焦点，关注点包括降低温室气体排放（甲烷）、减少水资源消耗、优化粪污处理与资源化利用（如生产沼气）、改善动物福利以及应对气候变化对生产的挑战。

行业现状：根据联合国粮农组织（FAO）的数据，全球牛奶产量持续增长，亚洲（特别是印度）是最大的生产区域，其次是欧洲和北美。乳制品是全球贸易中的重要商品。

网络扩展资料

dairying是英语名词，指以牛奶为原料进行加工生产的产业，具体解释如下：

基本定义指围绕牛奶生产、加工和销售的产业活动，涵盖乳制品（如奶酪、黄油等）的制作与经营。该词源自名词dairy（乳制品厂/店），后缀"-ing"表示行业属性。同义词为dairy farming，两者可替换使用。
发音与词性英式音标为/'deərɪɪŋ/，美式音标为/'derɪɪŋ/，词性为不可数名词。
应用场景多用于描述农牧业经济形态，例如："Germany Aiduofu Dairying Co., Ltd."（德国爱多福乳业有限公司）。在历史或社会学语境中，可指代农业文化中的乳业发展，如人类对畜牧业和乳品制造技术的文化适应。
与相关词汇的区别
- milk：仅指牛奶或挤奶动作（动词为milking）
- dairy：可指乳品厂、乳品店或乳制品（形容词），而dairying特指整个乳品制造产业。
典型例句
- "Milk, butter, and cheese are shipped from dairy farms."（乳制品从牧场运出）
- "Department of Veterinary Pathology, the College of Dairying."（某大学的家畜病理学部门）

建议结合权威词典（如牛津词典）进一步了解该词在不同语境中的使用细节。

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