coffeine是什麼意思，coffeine的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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咖啡因（Caffeine）是一種天然存在的生物堿化合物，屬于甲基黃嘌呤類物質，化學名稱為1,3,7-三甲基黃嘌呤（1,3,7-trimethylxanthine）。它是中樞神經系統最常用的興奮劑之一，廣泛存在于咖啡豆、茶葉、可可豆、瓜拉那果以及某些軟飲料和能量飲品中。

一、定義與基本特性

咖啡因是一種苦味的白色結晶物質，化學式為 C₈H₁₀N₄O₂。其分子結構包含黃嘌呤骨架，并在1、3、7位點被甲基取代。它易溶于熱水，可通過植物提取或化學合成獲得。咖啡因在人體内主要通過肝髒代謝，主要代謝産物為副黃嘌呤、可可堿和茶堿，最終經腎髒排出體外。

二、作用機制與生理效應

咖啡因的主要作用機制是競争性拮抗腺苷受體（尤其是A₁和A₂A亞型）。腺苷是一種抑制性神經遞質，可促進睡眠并減緩神經活動。咖啡因通過阻斷腺苷與其受體的結合，間接增加多巴胺、去甲腎上腺素和谷氨酸等興奮性神經遞質的釋放，從而産生以下效應：

1. 中樞興奮：提高警覺性、縮短反應時間、減輕疲勞感。
2. 心血管影響：短期攝入可輕度升高血壓并加快心率。
3. 代謝調節：促進脂解作用，增加基礎代謝率。
4. 平滑肌松弛：尤其對支氣管平滑肌有舒張作用（與茶堿協同）。

三、天然來源與日常應用

咖啡因天然存在于60餘種植物中，常見來源包括：

• 咖啡豆：阿拉比卡豆含1.1-1.7%，羅布斯塔豆含2-4.5%（來源：國際咖啡組織）。
• 茶葉：幹茶葉含2-5%，沖泡後釋出量受水溫與時間影響（來源：美國農業部食品成分數據庫）。
• 可可制品：黑巧克力約含20mg/28g（來源：歐洲食品安全局）。 此外，咖啡因作為食品添加劑被用于可樂（約30mg/330ml）和能量飲料（最高320mg/473ml），并作為藥物成分用于緩解頭痛（如複方止痛片）與早産兒呼吸暫停治療。

四、安全劑量與健康建議

根據歐洲食品安全局（EFSA）評估，健康成人單次攝入≤200mg（約3mg/kg體重）或每日攝入≤400mg通常安全。過量攝入（>1g）可能導緻心悸、焦慮、失眠等"咖啡因中毒"症狀。孕婦建議每日限制在200mg以内，兒童青少年應避免高劑量攝入（來源：EFSA科學意見書2015）。長期規律攝入可能産生輕度軀體依賴，但戒斷症狀（頭痛、疲勞）通常在24-48小時内消退。

參考資料

1. 國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）化學術語數據庫
2. 美國國家醫學圖書館《咖啡因的藥理學與毒理學》專題
3. 世界衛生組織（WHO）食品添加劑評估報告
4. 《臨床藥理學雜志》：咖啡因代謝動力學研究（DOI:10.1002/cpt1979265473）

網絡擴展資料

關于單詞“coffeine”的詳細解釋如下：

1. 基本釋義
   “Coffeine”是單詞“caffeine”的拼寫變體（可能存在拼寫誤差），其正确拼寫應為caffeine（參考）。核心含義指一種天然生物堿，化學式為$$ C8H{10}N_4O_2 $$，屬于中樞神經興奮劑，常見于咖啡、茶、可可等植物中（參考）。

2. 化學屬性與作用
   作為黃嘌呤類化合物，咖啡因可通過拮抗腺苷受體達到提神效果，但過量攝入可能導緻失眠、心悸等問題（參考）。

3. 常見用途與例句

   • 用途：食品添加劑、藥物成分（如止痛片）、功能性飲料等。
   • 例句："Rosemary can help people reduce the dependence to coffeine."（迷疊香可輔助減少對咖啡因的依賴）（引用）。

4. 拼寫注意
   英語中标準拼寫為caffeine，部分詞典可能标注“coffeine”為拼寫誤差形式（參考）。

建議優先使用正确拼寫“caffeine”，并在專業文獻或考試中注意拼寫準确性。

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