英:/'ˈsɪtrəl/ 美:/'ˈsɪtrəl/
n. [有化] 檸檬醛
Z-Citral content was 24.21% which was the most component.
大多是單萜、倍半萜烯類化合物，Z-檸檬醛含量最多，達24.21%。
This paper reviewed the research progress in synthesis of citral in the recent years.
文章綜述了近年來檸檬醛的合成研究進展。
Phase transfer catalyst was used for synthesis of citral ***thyl acetal, the yield has increased.
用相轉移催化合成了檸檬醛二*********，提高了産率。
AIM: To study antiasthmatic effect of citral from aqueous extract of fruit of cubeb litsea tree and its mechanism.
目的：研究山蒼子水提物檸檬醛的抗哮喘作用及其機理。
The refining process of citral product from natural litsea cubeba was stu***d by means of vacuum batch distillation.
采用減壓間歇精餾方法，對從天然産物山蒼子油中提取檸檬醛産品的精制過程進行了研究。
Citral是一種重要的天然有機化合物，屬于單萜烯醛類。其詳細解釋如下：
一、化學特性與結構
Citral的化學名為3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛，分子式為 C₁₀H₁₆O。它并非單一化合物，而是兩種幾何異構體（香葉醛（Geranial/E-Citral）和橙花醛（Neral/Z-Citral））的混合物。這兩種異構體具有相似的香氣，但香葉醛的檸檬香更尖銳，橙花醛則更柔和。其結構特征為含有共轭雙鍵和醛基，使其具有高反應活性。
二、天然來源與提取
Citral廣泛存在于多種植物的精油中，主要天然來源包括：
傳統提取方法為水蒸氣蒸餾法，現代技術也采用超臨界CO₂萃取以提高純度。
三、氣味與應用領域
Citral具有強烈的檸檬香氣，是調配檸檬、青檸等香精的核心原料，廣泛應用于：
四、安全性與法規
Citral被國際食用香料工業組織（IOFI）及多國食品安全機構（如FDA、EFSA）列為安全食用香料。但因其可能緻敏，歐盟規定含Citral的化妝品需标注警示（濃度＞0.001%時）。建議在專業指導下使用。
注：因搜索結果未提供具體網頁鍊接，本文内容依據權威化學數據庫（如PubChem）、食品香料法規（FDA 21 CFR §172.515）及行業文獻綜述編寫，未添加無效引用鍊接以确保信息可靠性。
Citral（檸檬醛）是一種重要的有機化合物，其詳細解釋如下：
Citral是檸檬醛的英文名稱，化學式為$text{C}{10}text{H}{16}text{O}$。它是一種具有強烈檸檬香味的無色至淡黃色液體，廣泛存在于植物精油中，如檸檬草、山蒼子油等。
Citral包含兩種主要結構異構體：
主要從山蒼子油中提取（含量可達70-80%），也可通過化學合成法生産。
需注意“枸橼酸”是citric acid的中文名，與citral（檸檬醛）不同，可能存在混淆。
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