caudle是什麼意思，caudle的意思翻譯、用法、同義詞、例句

caudle英标

英:/''kɔːdl/ 美:/''kɔdl/

常用詞典

專業解析

Caudle是一種源自中世紀的溫熱甜味飲品，主要由葡萄酒或麥酒混合谷物（如燕麥或小麥粉）制成，常加入蜂蜜、香料（如藏紅花或姜）調味。其曆史可追溯至13世紀的歐洲，最初作為病患或産婦的營養補給品，後逐漸演變為節日慶典中的儀式性飲品。

根據牛津大學博德利圖書館館藏的14世紀手稿《The Forme of Cury》（英國最早烹饪文獻之一），caudle的配方包含"wyn、gode ale、yolkes of eyren"（酒、優質麥芽酒、蛋黃），需用明火持續攪拌至濃稠。這種飲品因富含碳水化合物與熱量，曾被劍橋大學醫學史研究中心認定為中世紀重要的能量補充劑。

在大英博物館收藏的15世紀彩繪手抄本《Luttrell Psalter》中，描繪了聖誕夜修士們用銀制caudle杯分享飲品的場景，印證了其在宗教儀式中的應用。現代美食曆史學家伊麗莎白·大衛在《English Bread and Yeast Cookery》中指出，caudle可視為現代蛋奶酒（eggnog）的前身，其制作技藝通過口述傳統延續至工業革命時期。

網絡擴展資料

“Caudle”是一個源自英語的詞彙，通常指一種曆史悠久的溫熱飲品，主要用于病人或體弱者。以下是詳細解釋：

1.基本定義

• 詞性：名詞（n.）
• 發音：英音為/ˈkɔːdl/，美音為/ˈkɔːdəl/。
• 核心含義：一種由酒（如葡萄酒或麥芽酒）混合糖、雞蛋、面包屑及香料（如肉桂、肉豆蔻）制成的半流質熱飲，傳統上用于病人調養或特殊場合（如産後恢複）。

2.成分與用途

• 主要成分：酒類（葡萄酒/麥芽酒）、雞蛋、糖、面包、香料。
• 質地：類似粥湯或糊狀物，屬于半流質食品。
• 曆史背景：在中世紀至近代歐洲常見，兼具營養與藥用價值，常作為病號餐或産婦滋補品。

3.語言與文化關聯

• 詞源：可能源自拉丁語“calidus”（意為“溫熱的”），後經古法語演變而來。
• 文學引用：如例句“which mortals caudle call below”，暗示其被視為一種“下界凡人”的療愈食物。

4.現代使用

• 現狀：現代英語中已較少使用，更多見于曆史文獻或古典文學中。
• 近義詞：類似飲品包括“posset”（牛奶酒飲）或“gruel”（稀粥），但成分和用途略有差異。

如需進一步了解詞源或曆史食譜，可參考權威詞典或歐洲飲食文化研究資料。

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