caudle是什么意思，caudle的意思翻译、用法、同义词、例句

caudle英标

英:/''kɔːdl/ 美:/''kɔdl/

常用词典

专业解析

Caudle是一种源自中世纪的温热甜味饮品，主要由葡萄酒或麦酒混合谷物（如燕麦或小麦粉）制成，常加入蜂蜜、香料（如藏红花或姜）调味。其历史可追溯至13世纪的欧洲，最初作为病患或产妇的营养补给品，后逐渐演变为节日庆典中的仪式性饮品。

根据牛津大学博德利图书馆馆藏的14世纪手稿《The Forme of Cury》（英国最早烹饪文献之一），caudle的配方包含"wyn、gode ale、yolkes of eyren"（酒、优质麦芽酒、蛋黄），需用明火持续搅拌至浓稠。这种饮品因富含碳水化合物与热量，曾被剑桥大学医学史研究中心认定为中世纪重要的能量补充剂。

在大英博物馆收藏的15世纪彩绘手抄本《Luttrell Psalter》中，描绘了圣诞夜修士们用银制caudle杯分享饮品的场景，印证了其在宗教仪式中的应用。现代美食历史学家伊丽莎白·大卫在《English Bread and Yeast Cookery》中指出，caudle可视为现代蛋奶酒（eggnog）的前身，其制作技艺通过口述传统延续至工业革命时期。

网络扩展资料

“Caudle”是一个源自英语的词汇，通常指一种历史悠久的温热饮品，主要用于病人或体弱者。以下是详细解释：

1.基本定义

• 词性：名词（n.）
• 发音：英音为/ˈkɔːdl/，美音为/ˈkɔːdəl/。
• 核心含义：一种由酒（如葡萄酒或麦芽酒）混合糖、鸡蛋、面包屑及香料（如肉桂、肉豆蔻）制成的半流质热饮，传统上用于病人调养或特殊场合（如产后恢复）。

2.成分与用途

• 主要成分：酒类（葡萄酒/麦芽酒）、鸡蛋、糖、面包、香料。
• 质地：类似粥汤或糊状物，属于半流质食品。
• 历史背景：在中世纪至近代欧洲常见，兼具营养与药用价值，常作为病号餐或产妇滋补品。

3.语言与文化关联

• 词源：可能源自拉丁语“calidus”（意为“温热的”），后经古法语演变而来。
• 文学引用：如例句“which mortals caudle call below”，暗示其被视为一种“下界凡人”的疗愈食物。

4.现代使用

• 现状：现代英语中已较少使用，更多见于历史文献或古典文学中。
• 近义词：类似饮品包括“posset”（牛奶酒饮）或“gruel”（稀粥），但成分和用途略有差异。

如需进一步了解词源或历史食谱，可参考权威词典或欧洲饮食文化研究资料。

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