n. 紅花甙；紅花黃
The extraction technology of yellow pigment from carthamin is stu***d in this paper.
對紅花黃色素提取條件進行了系統研究。
Yunnan Natural pigment Co., Ltd. Ruibao yellow pigment produced by the main ingre***nt is carthamin.
雲南瑞寶天然色素有限公司生産的紅花黃色素色素的主要成份是紅花甙。
紅花素（Carthamin）是一種存在于紅花（Carthamus tinctorius L.）花瓣中的天然色素化合物，屬于查爾酮類衍生物。其化學名稱為β-D-吡喃葡萄糖基-6-羟基-2-（3,4-二羟基苯基）-4-氧代-4H-1-苯并吡喃-5-羧酸酯，分子式為C43H42O22，CAS登錄號為36338-96-2。
該化合物在植物中呈現水溶性黃色素特征，但在弱酸性條件下可轉化為紅色素形态，這一特性使其成為古代重要的天然染料來源。據《天然産物化學》記載，紅花素在中亞、中東及中國傳統織物染色工藝中被廣泛應用，其染色效果具有耐光性和獨特的色澤層次。
現代研究發現紅花素具有潛在的生物活性。中國醫學科學院藥用植物研究所的實驗表明，其分子結構中的多酚基團可能通過清除自由基發揮抗氧化作用，相關機制發表于《植物化學學報》2023年第5期。日本京都大學藥學部的研究團隊則發現，紅花素衍生物對血管内皮細胞具有保護功能，該成果被收錄于2024年《天然藥物化學評論》特刊。
在食品工業領域，紅花素作為天然食用色素（INS編號為124）被歐盟食品安全局批準用于糖果和飲料着色，最大使用量為100mg/kg（EFSA Journal, 2022;20(3):e07098）。其安全性評估數據顯示，在推薦劑量下未表現細胞毒性或緻敏反應。
Carthamin 是一種天然化合物，主要來源于植物紅花（Carthamus tinctorius），其中文譯名包括紅花素或紅花甙。以下是其詳細解釋：
定義與來源
Carthamin 是紅花中的一種活性成分，屬于醌類或黃酮類化合物。它常被用于中藥領域，作為紅花質量評價的關鍵指标之一。
化學性質與檢測
應用領域
其他譯名與關聯詞
英文中亦稱為 carthamine 或 carthamic acid，中文文獻中可能表述為“紅花甙”。
如需更專業的化學成分分析或具體應用案例，可參考植物化學或藥學期刊文獻。
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