carotinoid是什麼意思，carotinoid的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

n. 類胡蘿蔔素

類胡蘿蔔色素

Active ingre***nts: Plant extract, Amino acid, milk powder, carotinoid, lutein etc.

主要成分：植物提取物、氨基酸、類胡蘿蔔素、葉黃素、優質奶粉等。

類胡蘿蔔素（carotenoid）是一類廣泛存在于植物、藻類及部分細菌中的天然脂溶性色素，屬于萜類化合物的衍生物。這類化合物在自然界中主要呈現黃色、橙色或紅色，其化學結構由8個異戊二烯單元組成的四萜骨架構成，通常包含共轭雙鍵系統，使其具有吸收特定波長光線的特性（來源：Wikipedia）。

從生物功能來看，類胡蘿蔔素在光合作用中作為輔助色素，幫助捕獲光能并傳遞至葉綠素，同時具備抗氧化活性，可清除自由基以保護細胞結構（來源：美國國立衛生研究院）。在人體營養學領域，部分類胡蘿蔔素（如β-胡蘿蔔素）可轉化為維生素A，對視覺健康、免疫功能及皮膚保護至關重要（來源：哈佛大學公共衛生學院）。

常見食物來源包括胡蘿蔔（β-胡蘿蔔素）、番茄（番茄紅素）、菠菜（葉黃素）和柑橘類水果（隱黃質）。值得注意的是，不同類胡蘿蔔素的生物利用率受食物加工方式和膳食脂肪含量的顯著影響（來源：PubMed Central）。

醫學研究表明，類胡蘿蔔素攝入量與降低年齡相關性黃斑變性、心血管疾病及某些癌症風險存在相關性，但其具體作用機制仍需進一步研究驗證（來源：梅奧診所）。

"carotinoid"（正确拼寫應為carotenoid）是生物體内廣泛存在的一類有機色素，其核心含義及補充信息如下：

1. 基本定義
類胡蘿蔔素（carotenoid）是一類天然脂溶性色素，由8個異戊二烯單位組成的四萜類化合物，呈現黃色、橙色或紅色。該詞源自胡蘿蔔的拉丁名"carota"，因最早從胡蘿蔔中分離出而得名。

2. 主要功能
• 光合作用輔助：在植物葉綠體中捕獲光能并傳遞能量
• 抗氧化保護：中和自由基，延緩細胞氧化損傷
• 色素顯色：賦予果蔬（如南瓜、番茄）和動物（如火烈鳥羽毛）鮮豔色澤

3. 分類體系
可分為兩大類：

4. 生物意義
人類通過飲食攝入後，部分類胡蘿蔔素可轉化為維生素A（如β-胡蘿蔔素），對視力保護和免疫調節具有重要作用。最新研究還發現其與降低心血管疾病風險相關。

注：該詞發音英式音标為[kə'rɒtɪnɒɪd]，美式音标[kə'rɒtɪnɒɪd]，拼寫時需注意與"carotinoid"（非常用變體拼法）區分。