番椒
Heterosis breeding is one of the main techniques in hot pepper (Capsicum annuum L) breeding.
辣椒雜種優勢育種是目前辣椒育種中的主要育種技術。
A column chromatographic determination was made for the seperation of yellow pigment from red capsicum annuum pigment.
采用柱層析法分離分析紅辣椒色素中的辣紅素和辣黃素。
Utlizing surface runoff plots, the impacts of biological hedgerow of vetiver on surface runoff, soil and water loss and nitrogen loss in vegetable field with pepper(Capsicum annuum L.
通過修建徑流小區，開展了自然降雨條件下香根草生物籬對種植辣椒土壤地表徑流的發生及其引起的水土流失和氮素流失影響的研究。
The line breeding on the anther plant of sweet pepper (Capsicum arm -uum var. grossum Sendt)and hot pepper (Capsicum annuum L. ). Now, some lines were propagated to four or five filial generations.
對由花藥培養所獲得的甜（辣）椒花培品系進行繁殖，目前有些品系已經繁殖到第四代或第五代。
The effect of plant growth regulators including 6-BA, NAA and 2,4-D on inducing one-step-seedling formation of ornamental Capsicum annuum L.
采用正交試驗設計方法探讨6-BA、NAA和2，4-D對觀賞辣椒一步成苗影響的結果表明：6-BA與NAA的濃度比對叢生芽誘導的影響最大。
Karyotype analyses of Capsicum annuum L.
文章題目辣椒的核型研究。
|big capsicum;川椒；甜椒
Capsicum annuum（中文名：辣椒）是茄科（Solanaceae）辣椒屬（Capsicum）的一種一年生或多年生草本植物，廣泛栽培于全球熱帶和溫帶地區。其名稱源自拉丁語，Capsicum意為“盒子”，指果實中空的結構；annuum意為“一年生的”，但實際生長周期可能因環境而延長。
形态特征：植株高度約30-100厘米，葉片卵形或披針形，花白色或紫色，單生或簇生。果實為漿果，形狀多樣，包括圓錐形、球形、長條形等，顔色從綠色成熟為紅、黃、橙或紫色。
來源：密蘇裡植物園植物數據庫
分類地位：該物種是辣椒屬的模式種，包含甜椒（如燈籠椒）和辣味品種（如朝天椒、墨西哥辣椒等）。基因測序表明其起源于中南美洲，後經人類傳播至全球。
食用價值：果實富含維生素C、類胡蘿蔔素及辣椒素（capsaicin）。甜椒（辣度為0 SHU）常用于沙拉或烹饪，辣味品種（可達數萬SHU）是調味品核心原料。
藥用與工業：辣椒素被用于鎮痛藥物和防暴噴霧；天然色素（如辣椒紅色素）應用于食品加工和化妝品行業。
來源：《植物化學》期刊
全球已記錄超過2000個栽培品種，包括：
“Capsicum annuum”是辣椒的拉丁學名，屬于茄科辣椒屬植物。以下是關于這一物種的詳細解釋：
如需進一步了解具體品種或化學成分，可參考植物學數據庫或農業研究文獻。
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