
英:/',kælə'mɑːrɪ/
n. 鱿魚,炸鱿魚;炸花枝
n. (Calamari)人名;(法、意、英)卡拉馬裡
The Quarren evolved deep in the murky oceans of Mon Calamari.
誇潤人從蒙卡拉馬裡的昏暗海洋深處裡進化出來。
The result was a network of advanced, floating cities on Mon Calamari.
合作的成果是他們在蒙卡拉馬裡星球上建立了先進的漂浮城市網。
If the king was still alive, he could unite the Mon Calamari and the Quarren.
如果先王還在位,他會聯合蒙卡拉馬裡人和誇倫人。
As a show of power, the Empire destroyed three Mon Calamari cities from orbit.
為了炫耀武力,帝國從空間軌道上摧毀了三座蒙卡拉·馬裡城市。
Our specials this evening are Fresh Crispy Calamari and Seared Hawaiian Ahi Tuna.
我們今晚的特價餐是鮮酥章魚和煎封夏威夷Ahi 鲔魚排。
n.|squid/sleeve-fish;鱿魚,炸鱿魚;炸花枝
Calamari 是一個源自意大利語的外來詞,在英語中主要指代以鱿魚(Squid)為主要原料烹制的菜肴,尤其指炸鱿魚圈這道流行開胃菜。其核心含義和要點如下:
食材本質:鱿魚 Calamari 的本質食材是鱿魚,通常是體型較小的鱿魚品種的身體部分(胴體/外套膜)和觸須。這些部位被切成圈狀或小塊。
經典烹饪方式:油炸 雖然鱿魚可以有多種烹饪方法(如燒烤、炖煮、炒制),但“calamari”一詞在英語語境中最常與油炸聯繫在一起。鱿魚圈通常裹上面粉或面糊後油炸至金黃酥脆,常搭配檸檬角、塔塔醬或蒜泥蛋黃醬等蘸料食用。這種形式是餐廳和酒吧中非常受歡迎的開胃菜或小吃。
詞源與語言背景 “Calamari”直接借自意大利語,是“calamaro”(鱿魚)的複數形式。英語使用者借用這個詞,很大程度上是為了指代這種具有地中海特色的鱿魚料理方式,使其區别于其他形式的鱿魚菜肴。
營養價值 鱿魚作為海鮮,是優質蛋白質的良好來源。它也含有多種維生素(如B12)和礦物質(如硒、磷)。不過,需注意的是,油炸的calamari因裹粉和油炸過程,其脂肪(尤其是飽和脂肪)和熱量會顯著增加。一份3盎司(約85克)的油炸鱿魚圈大約提供約150千卡熱量、15克蛋白質、6克脂肪(其中約1克為飽和脂肪)以及約10克碳水化合物。
文化與餐飲背景 Calamari 作為一道菜,體現了地中海飲食文化(尤其是意大利、希臘等地)對海鮮的運用。其受歡迎程度使其成為全球許多非地中海地區餐廳菜單上的常見項目,是海鮮類開胃菜的代表之一。
參考資料來源:
Calamari 是一個源自意大利語的英語詞彙,主要用于指代烹饪食用的鱿魚,尤其在西方餐飲文化中常見。以下是詳細解釋:
基本含義
Calamari 指(作為食物的)鱿魚,通常指經過加工或烹饪的鱿魚,如油炸鱿魚圈(fried calamari)。在意大利菜系中,它是一道經典前菜。
發音與詞源
用法與搭配
注意事項
Calamari 是餐飲領域的常用詞,專指可食用的鱿魚菜肴,尤其在意大利菜中高頻出現。
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