
美:/'ˈkæbɪdʒɪz/
單數 cabbage
初中,高中,CET4,CET6,考研
n. [園藝] 卷心菜;[園藝] 甘藍;高麗菜(cabbage的複數)
The shelves were filled with all sorts of vegetables — eggplants, cucumbers, cabbages, tomatoes.
茄子啊,黃瓜啊,卷心菜啊,西紅柿啊,各種蔬菜擺滿了貨架。
The price of staple foods such as rice, eggs, cabbages have doubled and even quadrupled in some areas.
大米、雞蛋、卷心菜等主食的價格在一些地區翻了一番甚至四倍。
Dad pulled a pressure cooker out and filled it up with cabbages, eggplants, potatoes, corns, onions and carrots.
爸爸拿出一個高壓鍋,盛滿了卷心菜、茄子、土豆、玉米、洋蔥和胡蘿蔔。
Dad pulled out a pressure cooker and filled it up with cabbages, eggplants, potatoes, corns, onions and carrots.
爸爸拿出一個高壓鍋,往裡面裝滿了卷心菜、茄子、土豆、玉米、洋蔥和胡蘿蔔。
The farmer cultivated large numbers of cabbages, believing that this particular vegetable could fetch a good price this year.
這位農民種植了大量的卷心菜,他認為這種特别的蔬菜能在今年賣個好價錢。
chinese cabbage
大白菜(等于celery cabbage)
red cabbage
紅葉卷心菜;紅球甘藍
pickled cabbage
大白菜泡菜;醋漬甘藍菜
"cabbages"是名詞"cabbage"的複數形式,指一類廣泛栽培的十字花科芸薹屬植物,學名為Brassica oleracea var. capitata。其核心含義可從三個維度展開:
一、植物學定義 作為二年生草本植物,cabbages的特征為層疊包裹的厚葉片形成球狀頭(葉球)。根據美國農業部植物數據庫(USDA Plants Database)記載,其原生種起源于地中海地區,現全球溫帶地區均有栽培,主要分為綠甘藍、紅甘藍和皺葉甘藍三大栽培變種。
二、營養與用途 每100克新鮮cabbages含44%日需維生素C(數據源自美國農業部食品數據中心,同時富含維生素K、膳食纖維和硫代葡萄糖苷。烹饪應用覆蓋生食(如沙拉)、炖煮、發酵(德國酸菜)等,《牛津食品百科全書》指出其抗氧化物質在傳統醫學中具有消炎作用。
三、曆史演進 考古證據顯示,古羅馬時期已出現cabbages的人工栽培(《大英百科全書》。中世紀經貿易路線傳入亞洲,中國《齊民要術》記載的"葵菜"被認為包含早期甘藍品種。現代雜交技術培育出球形更緊實、抗病性更強的商業品種。
以下是關于cabbages 的詳細解析:
通過以上解析,可全面掌握cabbages 的詞義、用法及文化關聯。如需進一步學習相關蔬菜詞彙(如 beans, carrots),可參考菜市場場景中的常見搭配。
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