英:/''brəʊmeɪt/ 美:/'ˈbroʊˌmeɪt/
過去式 bromated 過去分詞 bromated 現在分詞 bromating 第三人稱單數 bromates
n. 溴酸鹽
v. 使與溴化合
In this paper, as well as potassium bromate in the right quantity of the yield effects are discussed.
本文并對*********的加入量等對産率的影響進行了探讨。
Mainly, this article discusses the elements and way of replacing potassium bromate in bread products.
本文主要論述了*********替代物在面包中的應用原理、替代途徑。
Uncertainty of evalution measurement of bromate in wheat flour by regent free ion chromatography method;
文章研究了離子色譜法測定鐵礦石樣品中水溶性氯化物。
These oxidants are potassium iodate potassium bromate assorbic acid azodicarbonamide and calcium peroxide.
這類氧化劑有*********、酸鉀、壞血酸、氮二甲酰胺和*********鈣。
The method can be applied to determine the bromate with highly concentrated chloride ion in bottled water.
該方法適用于含氯離子濃度較高的包裝飲用水中微量溴酸鹽的測定。
potassium bromate
[化]溴酸鉀
溴酸鹽（Bromate）是一種含溴的含氧酸鹽，其化學式為BrO₃⁻，對應的酸為溴酸（HBrO₃）。在化學體系中，溴酸鹽通常以鈉鹽（NaBrO₃）或鉀鹽（KBrO₃）的形式存在，具有強氧化性，易溶于水且性質穩定。
溴酸鹽可通過電解含溴化物的溶液制備，例如在電解食鹽水的過程中可能産生溴酸鈉副産物。工業上，溴酸鉀曾廣泛用于面粉改良劑和化妝品氧化劑，可提升面團彈性和漂白效果。根據美國化學學會（ACS）的文獻，溴酸鹽在有機合成中也作為氧化劑使用，參與烯烴環氧化等反應。
國際癌症研究機構（IARC）将溴酸鉀列為2B類緻癌物，動物實驗表明長期攝入可能引發腎髒和甲狀腺腫瘤。世界衛生組織（WHO）規定飲用水中溴酸鹽的限量值為10 μg/L。中國《生活飲用水衛生标準》（GB 5749-2022）同樣采納了這一限值。
現行檢測方法包括離子色譜法和紫外分光光度法。美國藥典（USP）推薦使用高效液相色譜（HPLC）進行定量分析。食品工業中已逐步采用抗壞血酸、葡萄糖氧化酶等更安全的替代品。
bromate 是一個化學領域的專業術語，具體含義如下：
如需進一步了解具體化合物的性質或檢測方法，可參考化學專業文獻或實驗手冊。
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