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bran是什麼意思，bran的意思翻譯、用法、同義詞、例句

輸入單詞

bran英标

英:/'bræn/ 美:/'bræn/

詞性

過去式 branned 過去分詞 branned 現在分詞 branning

常用詞典

  • n. 麸，糠

  • n. (Bran)人名；(西、俄、意、羅、瑞典)布蘭；(法)布朗

    • 例句

  • Eating wheat bran is of great benefit to human health.

    吃麥麸對人體身體健康有很大好處。

  • I have a bowl of oatmeal with bran in it every morning.

    我每天早晨都會喝一碗添加了麸皮的燕麥。

  • I prepared some rice bran to feed this stray dog.

    我準備了一些米糠來喂這隻流浪狗。

  • The refining process removes the bran and germ from the grain.

    精制過程将麸皮和胚芽從谷物中除去。

  • Olive oil, wheat germ oil, and rice bran oil also naturally contain squalene, albeit in smaller amounts.

    橄榄油，小麥胚芽油、米糠油中也含有天然的角鲨烯，但含量不多。

  • Chicago attorney Karl Anderson has been eating high-fiber, low-sugar oatmeal and raisin bran for breakfast, often with a banana.

    芝加哥律師卡爾·安德森一直在吃高纖維、低糖份的燕麥和葡萄幹加麥麸作為早餐，并經常加上一個香蕉。

  • You may not think a bagel tastes salty, but a typical 4-inch (10-centimeter) oat-bran bagel has about 532 mg of sodium.

    你可能覺得百吉餅嘗起來不鹹，但一塊典型的4英寸（10厘米）大的燕麥百吉餅卻含将近532毫克的鈉。

  • To investigate whether the fermented rye bran can protect the model mice receiving dextran sulfate sodium (DSS) from colitis.

    要研究發酵的黑麥麸是否能保護接受右旋糖酐硫酸鈉（DSS）的模型小鼠免于結腸炎。

    • 常用搭配

  • rice bran

    米糠

  • wheat bran

    麥麸

  • rice bran oil

    米糠油；米油

  • oat bran

    燕麥麸

    • 同義詞

  • n.|chaff;[糧食]麸，糠

    • 專業解析

    Bran 指谷物（如小麥、稻米、燕麥、黑麥等）在加工過程中被去除的外層部分，主要包括果皮、種皮和糊粉層。它是谷物精煉（如将全麥磨成白面粉、糙米碾成白米）時産生的副産品，具有以下核心特點和價值：

    1. 富含膳食纖維： Bran 最顯著的特征是含有極其豐富的膳食纖維，尤其是不可溶性膳食纖維。這種纖維不能被人體消化吸收，但能增加糞便體積，促進腸道蠕動，對于維持消化系統健康、預防便秘至關重要。充足的膳食纖維攝入還有助于維持健康的血糖水平和膽固醇水平。根據梅奧診所的研究，高纖維飲食對預防多種慢性疾病有益（來源：Mayo Clinic - Dietary fiber: Essential for a healthy diet）。

    2. 重要的營養素來源： 除了纖維，Bran 還含有谷物中相當一部分的維生素（特别是 B 族維生素如硫胺素、核黃素、煙酸、維生素 B6）、礦物質（如鐵、鎂、磷、鋅、硒）以及蛋白質、抗氧化物質和植物營養素。在精制過程中，這些寶貴的營養素會隨 Bran 一起被去除。美國農業部食品數據庫記錄了全谷物及其組成部分（如麥麸）的詳細營養成分（來源：USDA FoodData Central）。

    3. 食品應用： Bran 因其營養價值和獨特的質地、風味而被廣泛應用于食品中：

      • 早餐谷物： 如麥麸片（Bran flakes）。
      • 烘焙食品： 添加到面包、松餅、餅幹等中增加纖維含量和口感（常稱為“麸皮面包”或“全麥面包”的一部分）。
      • 營養補充劑： 單獨出售或作為高纖維補充劑（如歐車前殼粉 psyllium husk 有時也被稱為一種 Bran）。
      • 其他食品： 用于增加湯、炖菜、肉餅等的纖維和營養密度。

    4. 詞源與定義： “Bran”一詞源自古法語 “bren”，最終可能源自凱爾特語。其核心含義始終圍繞着谷物的外皮或外殼。牛津英語詞典将其定義為“谷粒的硬外殼，在碾磨過程中與面粉分離”（來源：Oxford English Dictionary - Bran）。哈佛大學陳曾熙公共衛生學院也指出，全谷物包含麸皮、胚芽和胚乳三部分，精制谷物則去除了營養豐富的麸皮和胚芽（來源：Harvard T.H. Chan School of Public Health - Whole Grains）。

    Bran 是谷物加工中的副産品，主要指谷粒的外層麸皮。它富含膳食纖維、維生素、礦物質和植物營養素，對消化健康、血糖和膽固醇管理有重要作用，被廣泛應用于各種食品中以提升其營養價值。

    網絡擴展資料

    “Bran”是一個多義詞，具體含義需結合語境理解：

    一、主要含義（谷物加工）

    1. 基本定義
      Bran指谷物（如小麥、稻米）的外層麸皮，是谷物加工過程中與面粉分離的副産品。富含膳食纖維，常用于制作全麥食品或動物飼料。

    2. 常見搭配

      • Rice bran（米糠）
      • Wheat bran（麥麸）
      • Oat bran（燕麥麸）
        這些産品常用于早餐麥片、松餅等，增加纖維攝入。

    二、其他含義

    1. 專有名詞
      在凱爾特神話中，Bran是巨人般的神靈，也是傳說中的不列颠統治者。

    2. 法語中的引申義
      法語中，bran可指“鋸屑”或方言中的“糞便”。

    三、詞源與用法

    如需進一步了解神話或食品應用，可參考相關文化或營養學資料。

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