英:/'ˈblækkʌrənt; ˌblækˈkʌrənt/ 美:/'ˈblækkɜːrənt,ˌblækˈkɜːrənt/
複數:blackcurrants
n. 黑醋栗
I spread a thick layer of blackcurrant sauce on the bread.
我在面包上抹了厚厚一層黑加侖醬。
The little boy found an abandoned kitten in a blackcurrant bush.
這個小男孩在黑醋栗灌木中發現了一隻被人遺棄的小貓。
The fresh blackcurrants in this fruit shop are all imported from abroad.
這家水果店的新鮮黑加侖都是從國外進口的。
Pots of rasp berry and blackcurrant jam.
幾罐木莓和黑茶蔗子果醬。
The bitter-sweet scent of blackcurrant leaves.
黑醋栗葉又苦又甜的氣味。
The smell has Blackcurrant and black cherries.
有黑醋粟和黑莓的香味。
Lasting blackcurrant and new oak flavors palate.
持久的黑醋栗和新橡木口感餘韻悠長。
Displays fresh blackcurrant, cherry and blackberry aromas.
新鮮的黑醋栗、櫻桃以及黑莓香氣。
黑加侖（Blackcurrant）是一種廣泛栽培的落葉灌木及其所結的深紫色至黑色漿果的統稱，學名為 Ribes nigrum L.，屬于虎耳草目（Saxifragales）茶藨子科（Grossulariaceae）茶藨子屬（Ribes）。以下是其詳細解釋：
植株形态
黑加侖為高1-2米的灌木，枝條無刺，幼枝具腺毛。葉片掌狀3-5裂，邊緣有鋸齒，背面密布黃色腺點，散發特殊香氣。總狀花序下垂，花萼黃綠色或粉紅色，花瓣短小。
果實特性
漿果呈球形，直徑約1厘米，成熟時呈深紫黑色，表面光滑。果肉富含半透明汁液，口感酸甜濃郁，内含多枚細小種子。
食用價值
果實可直接食用或加工成果醬、果汁、甜點配料。歐洲國家常将其制成果汁飲料，因維生素C含量極高（每100克含181毫克，是橙子的4倍），被譽為"超級水果"。
藥用與保健
傳統醫學中，葉片用于抗炎和利尿。現代研究證實其富含花青素（如飛燕草素）和多酚，具有抗氧化、改善微循環的作用。相關成分被應用于護眼保健品和功能性食品。
在英語語境中，"currant"易與葡萄幹混淆（源于"Corinth grape"的誤傳），但黑加侖實際與葡萄無關。新西蘭等國家曾因傳播松樹鏽病禁止種植，直至抗病品種培育成功才解禁。
術語對照表
英文名 中文标準名 拉丁學名 Blackcurrant 黑茶藨子 Ribes nigrum L. 别名 黑加侖、黑醋栗 -
參考資料：
以下是關于單詞blackcurrant 的詳細解釋：
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