beetroot是什麼意思，beetroot的意思翻譯、用法、同義詞、例句

beetroot英标

英:/'ˈbiːtruːt/ 美:/'ˈbiːtruːt/

詞性

複數 beetroots

常用詞典

例句

專業解析

甜菜根（英文：beetroot）是甜菜（學名：Beta vulgaris）的肉質根莖部分，屬于藜科植物，主要栽培品種為Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva。其名稱源自拉丁語“beta”（意為“甜菜”）和古英語“rote”（根）的組合。以下從植物學特性、營養價值和曆史應用三方面詳細解釋：

一、植物學特性

甜菜根通常呈球形或圓柱形，表皮深紅色至紫紅色，内部肉質緻密，因富含甜菜紅素（betalains）而呈現鮮豔色澤。這種色素具有抗氧化特性，被美國農業部（USDA）列為天然食用色素來源。其生長周期約90-120天，適合溫帶氣候土壤栽培。

二、營養價值

每100克生甜菜根含：

• 熱量43千卡
• 膳食纖維2.8克
• 葉酸（維生素B9）109微克（占日需量27%）
• 鉀325毫克（占日需量9%） 數據來源：美國國家營養數據庫（USDA FoodData Central）。研究顯示，其高硝酸鹽含量可輔助降低血壓，相關機制被《英國醫學期刊》收錄。

三、曆史與文化應用

公元前3000年地中海地區已開始種植甜菜根，古羅馬時期将其作為藥用植物。19世紀普魯士科學家發現其制糖潛力，衍生出糖用甜菜品種。現代烹饪中常用于制作東歐傳統菜“羅宋湯”、腌制沙拉及天然染色劑。

網絡擴展資料

Beetroot（甜菜根）是英語中常見的植物學術語，其含義和用法可通過以下方面綜合解析：

1.基本定義

Beetroot指一種塊根植物，學名為Beta vulgaris rubra，中文又稱“紅菜頭”“紫菜頭”或“根甜菜”。其肉質根因含甜菜紅素呈紫紅色，橫切面可見多層紫色環紋。主要用于食用、制糖及藥用，原産歐洲地中海沿岸，我國東北及内蒙古廣泛種植。

2.發音與詞性

• 發音：英式[ˈbi:tru:t]，美式[ˈbitˌrut, -ˌrʊt]。
• 詞性：可數名詞，複數形式為beetroots，同義詞包括beet（泛指甜菜）和Beta vulgaris（植物學名）。

3.常見用法與例句

• 烹饪用途：
  “Dice the beetroot (up) neatly.”（将甜菜根切丁）。
  “Slice the cooked beetroot into 4mm thick slices.”（切片用于沙拉或配菜）。
• 比喻用法：
  “If his friends talked about girls, he went as red as beetroot.”（因尴尬而臉紅）。

4.文化或習語

英語中常用短語“go/turn as red as a beetroot”描述因害羞、尴尬或炎熱導緻的臉紅現象，例如：
“Her face was beetroot with embarrassment.”（她因窘迫而滿臉通紅）。

5.營養價值與用途

甜菜根富含膳食纖維、維生素和礦物質，近代研究證實其具有抗氧化、降血壓等藥用價值，被譽為“寶菜”。常見食用方式包括生食沙拉、煮湯或腌制。

Beetroot不僅是重要的經濟作物，也在英語中衍生出生動的文化表達。如需更多例句或種植細節，可參考權威詞典（如、2、5）或農業資料。

别人正在浏覽的英文單詞...

knobAliensantisepticizecleaveseauforesightedforkfulomelettescallopShillersyuncontaminatedhermetic seallamp shadelupus erythematosussisal hempwedge shapeapochromatismastronegativeBillingsellaceabrassicasterolcariouscelioscopedigramGirondehemiatoniahemolipaseintercoolermediiphyricspline