baste是什麼意思，baste的意思翻譯、用法、同義詞、例句
baste英标
英:/'beɪst/ 美:/'beɪst/
詞性
過去式:basted 過去分詞:basted 現在分詞:basting 第三人稱單數:bastes
常用詞典
v. 粗縫；（烹調時）澆鹵汁于；狠揍；大罵
例句
The chicken is basted to keep it fresh and tender.
把雞肉塗上油使它保持新鮮嫩滑。
The chicken was basted and looked delicious.
雞肉已經抹了一層油，看起來很美味。
First baste the patch on the trousers to fix it.
先把補丁粗縫在褲子上以固定它。
Turn the shanks and baste them once or twice as they cook.
将小腿肉翻一下，烹調時在上面淋上一兩次油。
Then baste you so you won't get tough.
然後繃你，你不會得到強硬。
I'll baste the meat.
我将邊澆油邊烤這塊肉。
It will taste better if you baste ice cream on it.
如果你塗些冰激淩在上面會更美味。
The paper baste the candidate for irresponsible statement.
該報公開指責候選人作不負責任的聲明。
同義詞
vt.|tack on/duff up;粗縫；在…上塗油；狠揍；大罵
n.|seasoning/dressing;調味品；塗抹液
專業解析
baste 是一個多義詞，主要在兩個不同的領域（烹饪和縫紉）有重要且不同的含義：
1. 烹饪中的含義：淋汁，澆汁
- 定義： 指在烹饪過程中（尤其是烘烤、燒烤或烤制肉類、禽類或魚類時），将鍋中的油脂、融化的脂肪、肉汁、醬汁或調味液等，用勺子、刷子（如糕點刷）或專用的澆汁工具，反複、均勻地淋在食物表面的過程。
- 目的：
- 保持濕潤： 防止食物表面在長時間烹饪中變幹、變柴，使内部肉質保持多汁嫩滑。
- 增加風味： 将調味汁液的風味滲透到食物表層，形成更濃郁、更複雜的味道。
- 促進上色： 油脂和汁液中的糖分在高溫下有助于形成誘人的金黃色或焦糖化外皮（如烤火雞皮、烤肋排表面）。
- 形成醬汁基礎： 滴落回烤盤中的汁液混合了食物的精華，常被用來制作最後的調味肉汁或醬汁。
- 例子： “在烤火雞的最後一個小時裡，每二十分鐘用鍋底的汁液baste 一次火雞。” “廚師正在用香草黃油baste 烤爐上的牛排。”
- 引用參考：
2. 縫紉中的含義：疏縫，假縫
- 定義： 指用長而松散的針迹（通常是直線針迹），臨時性地将兩層或多層面料縫合在一起的過程。使用的線稱為疏縫線。
- 目的：
- 臨時固定： 在正式縫合（如機縫）之前，确保面料的位置準确對齊，防止移動或滑動，尤其是在處理複雜形狀、多層布料或需要精确定位時（如縫制鈕扣、貼袋、上拉鍊前）。
- 試穿調整： 在服裝制作中，用于假縫樣衣或半成品，以便試穿并根據需要進行修改調整。
- 标記位置： 有時也用于标記縫份、褶位等。
- 特點： 疏縫線迹是臨時的，在完成正式的縫合後需要被拆除。
- 例子： “在正式縫合前，先用别針固定，然後baste 接縫以确保平整。” “裁縫baste 了裙子的側縫以便顧客試穿修改。”
- 引用參考：
總結來說：
- 在廚房裡，baste (淋汁) 是為了讓食物更美味多汁。
- 在縫紉台上，baste (疏縫) 是為了讓布料暫時固定到位以便後續操作。理解具體語境是區分這個單詞含義的關鍵。
網絡擴展資料
單詞baste 是一個多義詞，主要包含以下含義及用法：
1.縫紉：粗縫/疏縫
指用長針腳臨時縫合布料，便于後續正式縫制。
- 例句：She basted the fabric layers together before sewing the final seams.
- 相關詞：basting（疏縫動作）、tacking（臨時固定針腳）。
2.烹饪：塗抹油脂
在烤肉等過程中，通過刷油或肉汁保持肉質濕潤。
- 例句：Baste the turkey every 30 minutes to prevent it from drying out.
- 相關詞：moisten（潤濕）、drizzle（淋澆）。
3.責罵或攻擊
非正式用法中可表示“痛斥”或“狠揍”，帶有強烈情感色彩。
- 例句：The newspaper basted the politician for his controversial remarks.
- 近義詞：berate（嚴厲指責）、criticize（批評）。
其他信息
- 發音：英式 /beɪst/，美式 /best/。
- 時态變化：過去式/分詞basted，現在分詞basting，第三人稱單數bastes。
- 派生詞：baster（塗抹油脂的工具或人）。
注意
法語中“baste”為感歎詞（表示“夠了！”），但英語中無此用法。具體含義需結合上下文判斷。
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