n. 巴門（聯邦德國城市）
There is no lack of barmen and waiters looking for good jobs - but most of them have never made a cup of coffee in their lives.
尋找好工作的酒吧男招待和服務員并不少-但是他們中很多人從來沒有沖泡過一杯咖啡。
Patrons lounge in stylish leather armchairs and sofas, and the barmen chisel the ice by hand, carving ice balls that slowly melt into your whiskey.
客人們倚靠在時髦的皮制扶手椅和沙發裡，而酒保們則用手工鑿制冰塊，讓它們能夠緩緩地融化在你的威士忌裡。
Barmen 是德語名詞，指在酒吧、酒館或餐廳吧台工作的服務員，主要負責調制和供應酒水飲料。其核心含義等同于英語中的bartender（調酒師）或barman（酒吧男侍者）。以下是詳細解釋：
詞源與語法特征
Barmen 是德語名詞Barmann 的複數形式（單數：der Barmann）。它由Bar（吧台）和Mann（男人）複合而成，字面意思為“吧台邊的男人”。該詞主要用于指代男性調酒師，但在現代德語中，也可泛指從事該職業的人員（包括女性），更中性的統稱是Bartender 或Barkeeper。據《杜登線上詞典》（Duden Online）釋義，Barmann/Barmen 指“在吧台後負責準備和供應飲料（特别是酒精飲料）的服務人員”。
職業職責
Barmen 的主要工作包括：根據顧客需求調制雞尾酒、供應啤酒、葡萄酒等各類飲品；管理吧台庫存與酒水供應；處理顧客訂單與結賬；維護吧台區域清潔衛生；有時還需與顧客互動，營造友好的氛圍。這一角色要求掌握酒水知識、調酒技巧及良好的溝通能力。德國職業信息門戶Berufenet 将調酒師（Barkeeper/Barmann）描述為“餐飲服務領域的專業服務人員，專注于飲品服務”。
文化與社會背景
在德語區（德國、奧地利、瑞士），Barmen 是餐飲服務業的重要職業。隨着雞尾酒文化的興起，其專業性日益受到重視，常需通過職業培訓（如餐飲專業學徒）或調酒師課程獲取資質。知名旅遊指南Lonely Planet 在介紹德語區夜生活時提及，當地的Barmen 常以其對本土啤酒和特色利口酒的深入了解而聞名。
參考資料來源：
"Barmen" 主要有以下兩層含義：
指德國烏珀塔爾市（Wuppertal）的巴門區，該地區因工業曆史聞名。19世紀拜耳公司創始人曾在此創立顔料工廠。該城市名在英語和德語中拼寫一緻，發音為英式[bɑːmən]/美式[bɑːrmən]。
作為barman（酒吧男招待員）的複數形式，特指在酒吧調制飲品的男性服務員群體。其單複數發音相同，常見于英式英語，美式英語更常用"bartender"。
德語中還存在動詞barmen（發音：[ˈbaʁmən]），意為"抱怨"或"引起同情"，但該詞屬于方言且含貶義。由于用戶提問的單詞首字母大寫，推測主要需求為前兩項解釋。
【别人正在浏覽】