英:/''bɑːkiːpə/ 美:/'ˈbɑːrˌkiːpər/
n. 酒吧老闆；酒吧招待員
He likes that he can sit and check his phone in peace or chat up the barkeeper.
他喜歡安靜地坐着看手機，或者和酒保閑聊。
The barkeeper of the Red Lion is a young woman.
紅獅酒吧的店主是一位年輕的女士。
The barkeeper went to the door and locked and barred it.
酒吧老闆走到門前，關了門上了闩。
The barkeeper took a seat comfortably upon an adjacent box.
酒吧的老闆選了一個坐位，舒適地坐在相鄰的箱子上。
Even though he looks like a bartender, he is actually the barkeeper.
盡管他看起來像酒保一樣，他其實是酒吧店主。
barkeeper（或寫作 bar-keeper）指酒吧的經營者或管理者，尤其強調其作為酒吧所有者和運營負責人的角色。這個詞由“bar”（酒吧）和“keeper”（看守者、管理者）組合而成，核心含義是負責酒吧整體運營的人。其詳細含義和職責包括：
酒吧的所有者或經理：
barkeeper 通常指擁有酒吧産權或受雇全面管理酒吧業務的人。他們負責酒吧的日常運營、人員管理、財務、采購、合規（如酒類銷售許可）及整體經營策略，而不僅僅是調酒服務。這與主要專注于調酒和顧客服務的“bartender”（調酒師）有所區别。
職責範圍廣泛：
作為管理者，barkeeper 的職責遠超調制飲品。他們需要确保酒吧遵守當地酒類銷售法規，管理庫存（酒水、食材、用品），招聘、培訓和管理員工（包括調酒師和服務員），控制成本，制定菜單和價格，維護場所安全與衛生，以及處理顧客關系和各種突發事件 。
曆史與文化背景：
該詞在曆史上較為常用，尤其在19世紀和20世紀初的美國更為普遍。它常出現在描繪老式酒吧、酒館或美國西部拓荒時期酒館的文學和影視作品中，帶有一定的時代色彩。雖然現代英語中“bar owner”或“bar manager”更為常用，但“barkeeper”仍被理解和使用，尤其在特定語境或地區 。
簡言之，barkeeper 的核心身份是酒吧的老闆或總負責人，其工作重心在于酒吧的商業運營和管理層面。
參考資料：
根據權威詞典和常見用法，"barkeeper" 的詳細解釋如下：
1. 基本定義
2. 職責擴展（綜合現代語境）
3. 同義詞與辨析
4. 例句參考
補充：該詞在美式英語中使用頻率較高，英式英語更常用"barman"或"bartender"表示酒保角色。
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