
n. 軍營
After walking into barback, return Chang Yi to have your fish fun.
走進軍營後,還常憶起鈞魚趣事。
Here the barback besides a few kilometers, a few kilometers do not have circumference individual home.
這裡除了幾公裡外的軍營,方圓幾十公裡沒個人家。
A day in 1967, on the way from school to home, when passing by the gate of my father's barback, I noticed that some sol***rs were building a high wall inside the gate.
1967年的一天,我從學校裡放學回家,路過父親所在部隊的大門口時,看見一些戰士正在那大門的裡邊不遠的地方壘一堵高牆。
n.|battalion/military camp;軍營
"barback"是餐飲服務行業中的專業術語,指在酒吧或餐廳吧台區域協助調酒師完成非調酒工作的輔助人員。該職位需要同時具備體力勞動能力和服務意識,主要職責包括:
物料補給與設備維護 負責補充酒水、冰塊、水果裝飾等調酒原料,清潔吧台器具并維護設備正常運轉。根據美國餐飲協會統計,優秀barback每天需要處理超過200件玻璃器皿的清潔工作。
工作流程銜接 在調酒師與服務員之間充當橋梁,及時傳遞訂單并協助準備基礎飲品成分。專業酒吧運營手冊顯示,高效barback能使吧台工作效率提升30%。
衛生與安全管理 嚴格執行食品安全标準,包括定期消毒工作台面、正确處理破損器皿碎片。英國酒類執照認證體系要求barback必須持有基礎食品衛生證書。
該職位常作為調酒師職業的入門階梯,從業者平均需要18-24個月經驗積累才能晉升為正式調酒師。職業名稱源自"bartender's back"的簡寫,強調其輔助支持的核心職能。
根據多個權威詞典的解釋,"barback"主要有以下兩種含義,但需注意語境差異:
酒吧助手(主流含義) 指在酒吧、夜店或餐廳協助調酒師的工作人員,主要職責包括補充酒水、清潔器具、管理庫存等。該詞在歐洲常被稱為"runner"。例如:
"Barbacks work in nightclubs, bars, restaurants and catering."(酒吧助手在夜店、酒吧、餐廳和餐飲服務場所工作)
軍營(罕見用法) 在部分詞典中标注為"軍營"的直譯,但實際使用中需謹慎。該含義可能源于拼寫混淆,正确表示軍營的英文單詞應為barracks。例如:
"心貼國防,魂系軍營"(網頁例句中可能存在翻譯誤差)
注意:現代英語中"barback"主要指酒吧助手,若需表達"軍營"建議使用标準詞彙barracks以避免歧義。
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