
n. 産細菌素
Bacteriocinogeny(細菌素生成性)指某些細菌通過染色體或質粒上的特定基因編碼,合成并分泌細菌素(bacteriocin)的能力。細菌素是一類具有抗菌活性的蛋白質或多肽,能夠抑制或殺死與産菌株親緣關系相近的細菌,從而在微生物競争中形成生态優勢。
該現象最早由André Gratia在1925年研究大腸杆菌時發現,Fredericq等人後續證實其遺傳基礎。典型的例子包括:大腸杆菌的Col質粒編碼的colicin(大腸菌素),以及乳酸菌生産的nisin(乳鍊菌肽)。其作用機制涉及破壞目标細胞膜完整性、幹擾DNA複制或抑制細胞壁合成等過程。
根據《Bergey's Manual of Systematic Bacteriology》的分類,細菌素生成性廣泛存在于革蘭氏陽性菌(如乳酸杆菌)和革蘭氏陰性菌(如志賀氏菌)中。這種特性在食品工業中用于天然防腐劑開發,在醫學領域則與耐藥菌抑制策略研究密切相關。
參考資料:
Bacteriocinogeny(中文譯作“産細菌素”)是微生物學中的專業術語,其核心含義是指某些細菌産生細菌素(bacteriocin)的能力。以下是詳細解釋:
定義
細菌素是細菌分泌的一類具有抗菌活性的蛋白質或多肽,能夠抑制或殺死親緣關系較近的細菌種類。而bacteriocinogeny特指細菌通過基因調控(如攜帶特定質粒)産生這類物質的能力。
詞源解析
相關概念
産細菌素現象與細菌的競争策略相關,例如大腸杆菌(E. coli)産生的colicin(大腸杆菌素)可用于抑制其他腸道菌的生長,增強自身在生态位中的優勢。
應用領域
這一特性在食品防腐、抗生素替代品開發及腸道菌群調控研究中具有重要意義,例如乳酸菌産生的細菌素已被用于天然防腐劑。
如需更深入的學術定義或具體菌株案例,建議查閱微生物學詞典或相關文獻。
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