
杆菌溶素
Bacillisin是由芽孢杆菌(Bacillus)屬細菌分泌的一種具有抗菌活性的蛋白酶類物質。該術語由“bacillus”(杆菌)和“lysin”(分解酶)組合而來,其核心功能是通過水解作用破壞特定微生物細胞壁結構,抑制病原菌生長,在微生物競争與宿主防禦機制中發揮重要作用。
從生物化學角度分析,bacillisin屬于絲氨酸蛋白酶家族,其活性中心包含高度保守的催化三聯體(組氨酸、天冬氨酸、絲氨酸),可特異性切割肽鍵中的賴氨酸或精氨酸殘基。研究表明,其在pH 6-9範圍内保持穩定,最適作用溫度為40-50°C,這一特性使其在工業酶制劑開發中具有潛在價值。
目前已知的bacillisin主要來源于枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis),相關研究發表于《微生物學期刊》(Journal of Microbiology)和《應用生物化學與生物技術》(Applied Biochemistry and Biotechnology)。其應用領域涵蓋生物防治(替代傳統抗生素)、食品防腐(抑制腐敗菌)及醫療器械消毒等方向。
"bacillisin" 是一個生物學和醫學領域的專業術語,具體解釋如下:
基本定義
"Bacillisin" 的中文譯名為杆菌溶素,指一類由杆菌(Bacillus)産生的溶菌性物質。其英文發音為 /bəsɪ'lɪsɪn/(英式)或 /bəsɪ'lɪsɪn/(美式)。
詞源與關聯詞彙
應用領域
該術語主要用于描述杆菌分泌的具有溶解其他微生物細胞壁功能的物質,可能與抗生素開發或微生物競争機制相關。但需注意,部分文獻中可能存在拼寫變體(如bacilysin)。
若需更詳細的生物化學特性或具體菌種案例,建議查閱微生物學專業詞典或文獻。
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