asperge是什麼意思，asperge的意思翻譯、用法、同義詞、例句

asperge英标

英:/'əs'pɜːdʒ/

詞性

過去式 asperged 過去分詞 asperged 現在分詞 asperging

常用詞典

同義詞

專業解析

Asperge是法語名詞，指一種多年生草本植物及其可食用的嫩莖，中文對應為"蘆筍"。該詞源自拉丁語"asparagus"，最早可追溯至古希臘語"aspharagos"，本意是"新生的嫩枝"。在植物分類學中，其學名為Asparagus officinalis，屬于百合科天門冬屬。

根據法國國家農業研究院(INRAE)的研究，蘆筍富含天冬酰胺、維生素K和葉酸，其膳食纖維含量達每100克含2.1克，具有調節腸道功能的特性。白色蘆筍因遮光栽培形成獨特風味，綠色蘆筍則因光合作用積累更多葉綠素。

在法國烹饪中，asperge常搭配荷蘭醬或帕爾瑪火腿。米其林三星主廚Alain Passac在《法式蔬菜藝術》中記載："蘆筍的最佳賞味期是4-6月，直徑1.5-2厘米的中等粗細莖稈最能平衡脆嫩與風味"。

歐盟地理标志保護名錄顯示，法國阿爾薩斯白蘆筍(PGI)必須生長在萊茵河沖積沙壤土中，采收期嚴格控制在每年4月15日至6月15日。這種傳統種植方式可追溯至17世紀凡爾賽宮皇家菜園記錄。

網絡擴展資料

根據多個權威詞典的解釋，法語單詞asperge 主要有以下含義：

1.植物學含義

• 蘆筍/石刁柏：指一種可食用的植物，學名為“石刁柏”（學名：Asparagus officinalis）。
• 天冬屬植物：在植物學分類中，它屬于天冬屬（Asparagus）。

2.日常用法

• 蘆筍：常見于烹饪，如“綠蘆筍”（asperge verte）或“一捆蘆筍”（une botte d'asperges）。
• 比喻義：在口語中可形容“身材瘦高的年輕人”，例如：“Quelle asperge!”（這人又高又瘦！）。

3.語言擴展

• 發音：法語讀音為 [aspɛrʒ]。
• 動詞形式：asperge 是動詞 asperger（噴灑）的變位形式，但此用法較少見。

注意

• 英語中的複數形式asperges 可能指宗教儀式中的“灑水禮”，但此含義與法語單數形式 asperge 無關。
• 如需更詳細用法，可參考法語詞典來源（如、2、3）。

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