asperge是什么意思，asperge的意思翻译、用法、同义词、例句

asperge英标

英:/'əs'pɜːdʒ/

词性

过去式 asperged 过去分词 asperged 现在分词 asperging

常用词典

同义词

专业解析

Asperge是法语名词，指一种多年生草本植物及其可食用的嫩茎，中文对应为"芦笋"。该词源自拉丁语"asparagus"，最早可追溯至古希腊语"aspharagos"，本意是"新生的嫩枝"。在植物分类学中，其学名为Asparagus officinalis，属于百合科天门冬属。

根据法国国家农业研究院(INRAE)的研究，芦笋富含天冬酰胺、维生素K和叶酸，其膳食纤维含量达每100克含2.1克，具有调节肠道功能的特性。白色芦笋因遮光栽培形成独特风味，绿色芦笋则因光合作用积累更多叶绿素。

在法国烹饪中，asperge常搭配荷兰酱或帕尔玛火腿。米其林三星主厨Alain Passac在《法式蔬菜艺术》中记载："芦笋的最佳赏味期是4-6月，直径1.5-2厘米的中等粗细茎秆最能平衡脆嫩与风味"。

欧盟地理标志保护名录显示，法国阿尔萨斯白芦笋(PGI)必须生长在莱茵河冲积沙壤土中，采收期严格控制在每年4月15日至6月15日。这种传统种植方式可追溯至17世纪凡尔赛宫皇家菜园记录。

网络扩展资料

根据多个权威词典的解释，法语单词asperge 主要有以下含义：

1.植物学含义

• 芦笋/石刁柏：指一种可食用的植物，学名为“石刁柏”（学名：Asparagus officinalis）。
• 天冬属植物：在植物学分类中，它属于天冬属（Asparagus）。

2.日常用法

• 芦笋：常见于烹饪，如“绿芦笋”（asperge verte）或“一捆芦笋”（une botte d'asperges）。
• 比喻义：在口语中可形容“身材瘦高的年轻人”，例如：“Quelle asperge!”（这人又高又瘦！）。

3.语言扩展

• 发音：法语读音为 [aspɛrʒ]。
• 动词形式：asperge 是动词 asperger（喷洒）的变位形式，但此用法较少见。

注意

• 英语中的复数形式asperges 可能指宗教仪式中的“洒水礼”，但此含义与法语单数形式 asperge 无关。
• 如需更详细用法，可参考法语词典来源（如、2、3）。

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