n. [生化] 花生球蛋白
The mRNA of Arachin is weakly detected in the first period of development. Then the transcription level remains high till the last period.
在種子發育的第一個階段就有球蛋白基因的微量表達，在後三個階段表達量一直持續很高。
Arachin（常拼寫為arachin或arachidonic acid）是生物化學領域的重要術語，指一種多不飽和脂肪酸，化學名稱為全順式-5,8,11,14-二十碳四烯酸，分子式為$mathrm{C{20}H{32}O_{2}}$。它在人體中作為細胞膜磷脂的重要組成成分，參與炎症反應、免疫調節和細胞信號傳導等生理過程。根據《生物化學與分子生物學百科全書》，花生四烯酸（arachidonic acid）的代謝産物如前列腺素、白三烯等，是調控心血管系統、神經系統功能的關鍵信號分子。
在食品科學領域，arachin也指花生中的主要蛋白質成分（花生球蛋白），其結構與大豆球蛋白類似，具有高營養價值和緻敏性。中國疾病預防控制中心營養與健康所的研究表明，花生過敏原Ara h 1即屬于此類蛋白，可能引發嚴重的免疫反應。
"arachin" 是一個生物化學領域的專業術語，具體含義如下：
定義與詞性
arachin 是花生中主要的儲存蛋白質之一，屬于球蛋白類，中文譯作花生球蛋白。其名稱源自花生屬植物學名 Arachis hypogaea 的詞根。
發音與拼寫
特性與用途
作為植物蛋白，它在食品工業中具有研究價值，可能涉及過敏原分析或營養提取。花生過敏患者體内免疫反應常與該蛋白相關。
相關術語擴展
同類詞彙包括：conarachin（伴花生球蛋白）、arachin isoforms（花生球蛋白亞型），均屬于花生蛋白家族成員。
若需更詳細的生物化學特性或應用案例，建議通過專業詞典或文獻進一步查詢。
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