anthoxanthin是什麼意思，anthoxanthin的意思翻譯、用法、同義詞、例句

anthoxanthin英标

美:/'ˌænθoʊɡˈzænθɪn/

常用詞典

n. [植] 花黃素；花青苷

例句

Methods: the effects of Salix Anthoxanthin on both swimming time and climbing pole on time of the mice were observed.

方法：進行柳黃酮對小鼠遊泳時間、小鼠爬杆時間、血乳酸、血中尿素氮、肝糖原含量和肌糖原含量等的影響實驗。

With 2 - phenyl benzo - pyran structure, also known as anthocyanin pigments, the base element for the flower pigments, 2 - phenyl - benzo - pyrone, also known as anthoxanthin class.

具有2 -苯基苯并吡喃結構的也稱為花青素類色素，為花色索的基元，2 -苯基苯并吡喃酮也稱花黃素類。

The results showed that the content of anthoxanthin, Zn, caffeine and anthocyanin in the special purple tea was higher than that in Yunkang 10, while that of theanine and catechin is lower.

結果表明，特種紫茶在黃酮類、*********、鋅和花青素含量上較對照要高，而茶氨酸和兒茶素總量則較對照低；

Let the AlCl3react on anthoxanthin compound to yield the yellow complex of anthoxanthin-aluminum. The anthoxanthin compound content was obtained by determining OD with photoelectric colorimeter.

************與黃酮類化合物作用後，生成黃酮的鋁絡合物為黃色，使用分光光度計比色測定得光密度，計算黃酮類化合物的含量。

同義詞

n.|xanthein;[植]花黃素；花青苷

專業解析

Anthoxanthin（中文常譯為花黃素或黃色素）是一類存在于植物中的水溶性黃酮類色素的總稱。它們與花青素（Anthocyanin）共同構成了植物花瓣、果實和葉片中豐富多彩的顔色，但主要呈現白色、淺黃色至黃色的色調。

以下是關于 Anthoxanthin 的詳細解釋：

化學本質與顔色：
- Anthoxanthin 屬于黃酮類化合物（Flavonoids）的一個亞類。其基本結構是含有15個碳原子的黃酮骨架（C6-C3-C6）。
- 它們的顔色主要來源于其分子結構，特别是共轭雙鍵系統和羟基（-OH）、甲氧基（-OCH3）等取代基的位置和數量。與花青素在酸性條件下顯紅色、堿性條件下顯藍色不同，花黃素通常在酸性條件下呈無色或淡黃色，在堿性條件下則可能轉變為深黃色、橙色甚至棕色。這種顔色變化是許多花朵（如菊花、玫瑰）和蔬菜（如洋蔥）在烹饪或加工過程中變色的原因之一。
主要類型：
- 最常見的 Anthoxanthin 包括：
  - 黃酮：如芹菜素（Apigenin）、木犀草素（Luteolin）。
  - 黃酮醇：如槲皮素（Quercetin）、山奈酚（Kaempferol）、楊梅素（Myricetin）。黃酮醇是植物界分布最廣泛的花黃素。
  - 黃烷酮：如柚皮素（Naringenin）、橙皮素（Hesperetin）。
  - 異黃酮：如染料木素（Genistein）、大豆苷元（Daidzein），主要存在于豆科植物中。
- 這些化合物通常以糖苷的形式存在，即與一個或多個糖分子結合（如葡萄糖、鼠李糖），形成花色苷（Anthoxanthin glycosides），這增加了它們的水溶性和穩定性。
生物功能與分布：
- 顯色作用：是白色、奶油色、黃色花朵（如雛菊、水仙、某些玫瑰品種）以及一些淺色水果（如香蕉、梨）和蔬菜（如土豆、洋蔥、花椰菜）的主要呈色物質。
- 植物防禦：作為植物次生代謝産物，參與植物對抗紫外線輻射、病原體侵染和食草動物取食的防禦反應。
- 吸引傳粉者：淺色花朵（尤其是夜間開花或吸引特定昆蟲如蛾類的花）常富含花黃素，在特定光照條件下（如紫外光下）可能呈現昆蟲可見的圖案，引導傳粉。
對人類的意義：
- 膳食來源：廣泛存在于水果（柑橘類、蘋果、葡萄）、蔬菜（洋蔥、西蘭花、芹菜）、豆類、茶葉、紅酒等食物中。
- 生物活性：大量研究表明，Anthoxanthin（特别是黃酮醇和異黃酮）具有顯著的抗氧化、抗炎、抗過敏、抗病毒、甚至潛在的抗癌和心血管保護作用。它們是植物性食物健康益處的重要貢獻者。
- 食品加工：其顔色對pH值的敏感性會影響食品的外觀（如洋蔥煮後變黃）。它們也可能參與酶促褐變等反應。

Anthoxanthin 是一類重要的植物黃酮類色素，賦予植物白色至黃色的外觀，在植物生理和人類營養健康中扮演着關鍵角色。它們是植物化學物研究的重要對象，也是健康飲食中不可或缺的生物活性成分。

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網絡擴展資料

Anthoxanthin（花黃素）是一類植物色素，屬于黃酮類化合物（flavonoids）的亞類，主要存在于植物的花、果實和葉片中。以下是詳細解釋：

化學特性
花黃素分子結構以苯并γ-吡喃酮為核心，顔色通常為白色、淺黃色或乳白色，與花青素（anthocyanin）共同構成植物顯色基礎。其顔色受細胞液pH值影響，在酸性條件下可能呈現更淺的色調。
生物功能
- 吸引傳粉者：通過淺色花朵吸引特定昆蟲；
- 抗氧化作用：幫助植物抵抗紫外線損傷；
- 部分研究表明其衍生物（如水飛薊素中的黃酮成分）具有保肝功效。
常見存在形式
包括槲皮素、芹菜素等，廣泛分布于菊花、洋蔥、蘋果等植物中。例如水飛薊（silymarin）中的花黃素衍生物已被用于醫藥領域。
與花青素的區别
花黃素與花青素同屬類黃酮，但後者在堿性條件下顯藍色/紫色，而花黃素顯色範圍更偏向淺色系。

若需進一步了解具體化合物的應用場景，可參考上述标注的詞典來源。

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