anthoxanthin是什么意思，anthoxanthin的意思翻译、用法、同义词、例句

anthoxanthin英标

美:/'ˌænθoʊɡˈzænθɪn/

常用词典

n. [植] 花黄素；花青苷

例句

Methods: the effects of Salix Anthoxanthin on both swimming time and climbing pole on time of the mice were observed.

方法：进行柳黄酮对小鼠游泳时间、小鼠爬杆时间、血乳酸、血中尿素氮、肝糖原含量和肌糖原含量等的影响实验。

With 2 - phenyl benzo - pyran structure, also known as anthocyanin pigments, the base element for the flower pigments, 2 - phenyl - benzo - pyrone, also known as anthoxanthin class.

具有2 -苯基苯并吡喃结构的也称为花青素类色素，为花色索的基元，2 -苯基苯并吡喃酮也称花黄素类。

The results showed that the content of anthoxanthin, Zn, caffeine and anthocyanin in the special purple tea was higher than that in Yunkang 10, while that of theanine and catechin is lower.

结果表明，特种紫茶在黄酮类、*********、锌和花青素含量上较对照要高，而茶氨酸和儿茶素总量则较对照低；

Let the AlCl3react on anthoxanthin compound to yield the yellow complex of anthoxanthin-aluminum. The anthoxanthin compound content was obtained by determining OD with photoelectric colorimeter.

************与黄酮类化合物作用后，生成黄酮的铝络合物为黄色，使用分光光度计比色测定得光密度，计算黄酮类化合物的含量。

同义词

n.|xanthein;[植]花黄素；花青苷

专业解析

Anthoxanthin（中文常译为花黄素或黄色素）是一类存在于植物中的水溶性黄酮类色素的总称。它们与花青素（Anthocyanin）共同构成了植物花瓣、果实和叶片中丰富多彩的颜色，但主要呈现白色、浅黄色至黄色的色调。

以下是关于 Anthoxanthin 的详细解释：

化学本质与颜色：
- Anthoxanthin 属于黄酮类化合物（Flavonoids）的一个亚类。其基本结构是含有15个碳原子的黄酮骨架（C6-C3-C6）。
- 它们的颜色主要来源于其分子结构，特别是共轭双键系统和羟基（-OH）、甲氧基（-OCH3）等取代基的位置和数量。与花青素在酸性条件下显红色、碱性条件下显蓝色不同，花黄素通常在酸性条件下呈无色或淡黄色，在碱性条件下则可能转变为深黄色、橙色甚至棕色。这种颜色变化是许多花朵（如菊花、玫瑰）和蔬菜（如洋葱）在烹饪或加工过程中变色的原因之一。
主要类型：
- 最常见的 Anthoxanthin 包括：
  - 黄酮：如芹菜素（Apigenin）、木犀草素（Luteolin）。
  - 黄酮醇：如槲皮素（Quercetin）、山奈酚（Kaempferol）、杨梅素（Myricetin）。黄酮醇是植物界分布最广泛的花黄素。
  - 黄烷酮：如柚皮素（Naringenin）、橙皮素（Hesperetin）。
  - 异黄酮：如染料木素（Genistein）、大豆苷元（Daidzein），主要存在于豆科植物中。
- 这些化合物通常以糖苷的形式存在，即与一个或多个糖分子结合（如葡萄糖、鼠李糖），形成花色苷（Anthoxanthin glycosides），这增加了它们的水溶性和稳定性。
生物功能与分布：
- 显色作用：是白色、奶油色、黄色花朵（如雏菊、水仙、某些玫瑰品种）以及一些浅色水果（如香蕉、梨）和蔬菜（如土豆、洋葱、花椰菜）的主要呈色物质。
- 植物防御：作为植物次生代谢产物，参与植物对抗紫外线辐射、病原体侵染和食草动物取食的防御反应。
- 吸引传粉者：浅色花朵（尤其是夜间开花或吸引特定昆虫如蛾类的花）常富含花黄素，在特定光照条件下（如紫外光下）可能呈现昆虫可见的图案，引导传粉。
对人类的意义：
- 膳食来源：广泛存在于水果（柑橘类、苹果、葡萄）、蔬菜（洋葱、西兰花、芹菜）、豆类、茶叶、红酒等食物中。
- 生物活性：大量研究表明，Anthoxanthin（特别是黄酮醇和异黄酮）具有显著的抗氧化、抗炎、抗过敏、抗病毒、甚至潜在的抗癌和心血管保护作用。它们是植物性食物健康益处的重要贡献者。
- 食品加工：其颜色对pH值的敏感性会影响食品的外观（如洋葱煮后变黄）。它们也可能参与酶促褐变等反应。

Anthoxanthin 是一类重要的植物黄酮类色素，赋予植物白色至黄色的外观，在植物生理和人类营养健康中扮演着关键角色。它们是植物化学物研究的重要对象，也是健康饮食中不可或缺的生物活性成分。

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网络扩展资料

Anthoxanthin（花黄素）是一类植物色素，属于黄酮类化合物（flavonoids）的亚类，主要存在于植物的花、果实和叶片中。以下是详细解释：

化学特性
花黄素分子结构以苯并γ-吡喃酮为核心，颜色通常为白色、浅黄色或乳白色，与花青素（anthocyanin）共同构成植物显色基础。其颜色受细胞液pH值影响，在酸性条件下可能呈现更浅的色调。
生物功能
- 吸引传粉者：通过浅色花朵吸引特定昆虫；
- 抗氧化作用：帮助植物抵抗紫外线损伤；
- 部分研究表明其衍生物（如水飞蓟素中的黄酮成分）具有保肝功效。
常见存在形式
包括槲皮素、芹菜素等，广泛分布于菊花、洋葱、苹果等植物中。例如水飞蓟（silymarin）中的花黄素衍生物已被用于医药领域。
与花青素的区别
花黄素与花青素同属类黄酮，但后者在碱性条件下显蓝色/紫色，而花黄素显色范围更偏向浅色系。

若需进一步了解具体化合物的应用场景，可参考上述标注的词典来源。

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