acetous是什麼意思，acetous的意思翻譯、用法、同義詞、例句

acetous英标

英:/'ə'siːtəs/ 美:/'ˈæsɪtəs/

常用詞典

同義詞

專業解析

acetous（形容詞）指具有醋的特性或與醋相關的，具體表現為：

1. 味道或氣味：描述物質帶有醋特有的刺激性酸味或酸澀氣味，類似發酵醋酸（乙酸）的氣味。例如："The acetous tang of spoiled wine indicated fermentation had turned to vinegar."
2. 化學性質：特指通過醋酸發酵（acetic fermentation）産生的物質，即乙醇經微生物氧化生成乙酸的過程。例如："Acetous bacteria convert alcohol into acetic acid in vinegar production."
3. 應用場景：常見于描述變質的發酵食品（如變酸的葡萄酒、腐敗的果汁）或食醋制品的風味特征。例如："Pickles preserved in acetous brine develop a characteristic sourness."

詞源與關聯：

源自拉丁語 acetum（醋），與化學術語acetic acid（乙酸，CH₃COOH）同根。其酸性源于乙酸分子解離的氫離子（H⁺），反應式為：

$$ ce{CH3COOH <=> CH3COO- + H+} $$

權威參考來源：

1. 《牛津英語詞典》（Oxford English Dictionary）對 "acetous" 的定義強調其與醋的感官及化學關聯性。
2. 美國化學學會（American Chemical Society）在發酵化學文獻中指出，醋酸發酵是生成 "acetous" 産物的關鍵過程。
3. 食品科學期刊（Journal of Food Science）相關研究使用該詞描述發酵食品的酸味特征。

網絡擴展資料

acetous 是一個形容詞，主要用于描述與醋酸相關或具有酸味的特性。以下為詳細解釋：

1. 詞義與發音

   • 含義：指“産生醋酸的”或“具有酸味的”，常用于描述物質的氣味或口感類似于醋。
   • 發音：英音為 /ˈæsɪtəs/，美音與之相近，為 /ˈæsɪtəs/。

2. 詞源與同義詞

   • 詞源：源自拉丁語 acetum（意為“醋”），詞根與“acetic”（乙酸的）相關。
   • 同義詞：包括 acid（酸的）、vinegary（醋似的）、acetose（醋酸的）等。

3. 應用場景

   • 化學領域：描述物質的酸性，如“乙酸銅制的乙酸”（spirit of copper）。
   • 食品領域：用于類似發酵醋酸的産品，例如“玉米醋酸乳制品”（Product of Corn Acetous Milk）。

4. 注意事項

   • 該詞多用于學術或技術文本中，日常口語較少使用。
   • 在法語等其他語言中，需結合具體語境翻譯。

如需更全面的例句或用法，可參考詞典類資源（如新東方線上詞典）進一步學習。

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