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干肉的意思、干肉的详细解释

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干肉的解释

肉干。《易·噬嗑》:“噬乾肉,得黄金,贞厉,无咎。”《同礼·天官·腊人》:“腊人,掌乾肉。” 郑玄 注:“大物解肆乾之,谓之乾肉。”《汉书·东方朔传》:“生肉为膾,乾肉为脯。”《儿女英雄传》第二八回:“脩,乾肉也。”

词语分解

网络扩展解释

“干肉”是一个汉语词汇,其含义可从以下角度综合解析:

一、基本含义

指通过晾晒、风干或烤制等工艺制成的肉制品,即现代所称的“肉干”。这种加工方式源于古代食物保存需求,如《易经·噬嗑》提到“噬乾肉”,《周礼》记载“腊人掌乾肉”,均指此类食品。

二、古籍中的记载

  1. 《周礼》:设有专职“腊人”管理干肉制作,郑玄注“大物解肆乾之,谓之乾肉”,说明需将大块肉分解后风干。
  2. 《汉书》:区分“生肉为脍,乾肉为脯”,表明干肉与鲜肉的不同处理方式。
  3. 《儿女英雄传》:直接注解“脩,乾肉也”,印证其作为传统食品的普遍性。

三、相关汉字与文化引申

  1. “脯”与“脩”:两者均指干肉,但工艺有别。“脯”泛指普通肉干(如牛肉干),而“脩”特指捶打并加入姜桂等香料的干肉,常用于古代礼仪。
  2. 文化象征:如“束脩”指学生赠予教师的干肉作为酬金,后引申为学费的代称。

四、其他用法

在成语中,“干肉”可比喻人或事物缺乏活力(如“形容体力不支、精神不振”),但此用法现代较少见。

如需进一步了解古代肉制品分类或相关文化典故,可参考《周礼》《说文解字注》等文献来源。

网络扩展解释二

干肉是指晾晒或熏制过的肉类食品,通常用于制作肉干、牛肉干等。根据拆分部首和笔画,干肉的拆分部首是“⺼”(肉部首),它的笔画数目为6画。干肉这个词来源于汉字的演变和语言的使用,代表了人们对于干燥处理后的肉类食品的称呼。 在繁体字中,干肉的写法为「乾肉」。古时候的汉字写法可能略有不同,但整体形状和意义基本相似。 以下是关于干肉的例句: 1. 今天买了一包肉干,非常美味。 2. 我喜欢在旅行中带些干肉,作为紧急的食物补给。 3. 这家店的特色是自家制作的牛肉干,非常受欢迎。 一些与干肉相关的组词有:肉干、鱼干、猪肉干、牛肉干等。 干肉的近义词可能有:肉脯、肉干、肉松等。 干肉的反义词可能有:鲜肉、湿肉等。 希望以上信息能对您有所帮助。

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