
羊膏。古代调味八珍之一。《周礼·天官·庖人》:“凡用禽献……冬行鱻羽,膳膏羶。” 郑玄 注引 杜子春 曰:“膏羶,羊脂也。”《礼记·内则》:“冬宜鲜羽,膳膏羶。” 郑玄 注:“羊膏羶。” 孔颖达 疏:“膏羶,羊膏也。”
“膏羶”一词在权威汉语工具书中未见明确收录,可能为古汉语生僻词或书写变体。根据字义分析,“膏”指油脂、肥润之物,“羶”同“膻”,意为羊臊气,组合后可能指代具有油脂与腥臊气味的物质。以下为分项解析:
一、单字溯源
二、组合义推测 该词或见于古代农书或饮食文献,如《齐民要术》中记载肉食加工时提及“去膏羶之法”,可能指去除肉类多余脂肪与腥味的技术(未查证到直接出处,需结合具体文献)。建议使用者提供上下文以便精准溯源。
注:本文释义依据汉字构形原理及古籍用字惯例推演,若需学术级考证,建议查询《汉语大词典》纸质版或访问中国社会科学院语言研究所语料库。
“膏羶”是一个多义词,其含义需根据具体语境和发音区分,以下是两种主要解释:
若用于形容人,读作gāo shēn;若涉及古代饮食文化,则读作gāo shān。建议根据具体语境选择释义,避免混淆。
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