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脯羹的解释

肉羹；肉汁。《礼记·内则》：“脯羹兔醢。” 孔颖达 疏：“‘脯羹兔醢’者，脯羹即上析脯为羹，以兔醢配之。”

词语分解

• 脯的解释 脯 ǔ 肉干：鹿脯。兔脯。 水果蜜渍后晾干的成品：果脯。杏脯。 笔画数：； 部首：月； 笔顺编号：
• 羹的解释 羹 ē 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 笔画数：； 部首：羊； 笔顺编号：

网络扩展解释

“脯羹”是一个古代汉语词汇，其含义和用法可结合权威文献解释如下：

一、基本释义

脯羹（拼音：fǔ gēng）指肉羹或肉汁，即将干肉（脯）加工制成的浓汤类食物。其中：

• 脯：指干肉，如“兔脯”即兔肉干；
• 羹：指用蒸、煮等方式烹制的糊状或带浓汁的食品，如“鸡蛋羹”。

二、文献出处

该词最早见于《礼记·内则》的记载：“脯羹兔醢。” 孔颖达对此疏注：“脯羹即上析脯为羹，以兔醢配之。” 意为将干肉切碎煮成羹，并搭配兔肉酱食用。

三、古代饮食文化背景

脯羹属于先秦时期贵族饮食中的搭配，反映了古代烹饪的两个特点：

1. 食材加工：通过晾晒制成干肉（脯），便于保存；
2. 调味方式：羹类常与“醢”（肉酱）配合食用，如“兔醢”即兔肉酱，以增加风味层次。

四、相关延伸

• 同类词汇：腶脯（捶捣后加姜桂制成的干肉）、脯糒（干肉与干粮）等；
• 成语关联：如“漏脯充饥”（比喻只顾解决眼前问题不顾后果）等。

以上解析综合了《礼记》原文及历代注疏，权威来源可参考汉典等古籍释义。

网络扩展解释二

《脯羹》是一个汉语词汇，用来形容某种美味的食物。它可以拆分为“脯”和“羹”两个部分。 - “脯”部分的部首是“⺼”（肉），它在汉字中表示与肉相关的含义。 - “羹”部分的部首是“⺮”（竹子），它在汉字中代表与竹子有关的含义。 根据这两个部首的笔画，来写“脯羹”这个词的笔画数分别是12画和19画。 《脯羹》一词的来源已经有些模糊不清，但可以追溯到古代。在古代汉字写法中，它的写法略有不同，即“脯羹”。这种写法更接近繁体字的样式。 以下是一些与《脯羹》相关的例句： - 老师给学生们分发了一碗热脯羹作为下午茶。 - 这家餐馆的脯羹味道鲜美，深受顾客们的喜爱。 一些与《脯羹》相关的组词包括：“脯羹馆”、“脯羹店”等。 近义词可能包括“煲仔菜”、“炖汤”等，因为它们都描述了一种烹饪好的菜肴。 而与《脯羹》相反的词语比较少见，因为它通常表示一种食物的味道和口感。但如果非要寻找一个可能的反义词，也可以考虑使用“不入味”来表达相反的意思。 希望这些回答对你有所帮助！

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