(1).倒置酒杯。形容尽饮。 南朝 宋 鲍照 《三日》诗：“解衿欣景预，临流竞覆杯。”
(2).倒置酒杯。表示戒酒。 宋 钱惟演 《金坡遗事·御笔戒酒》：“ 苏易简 嗜酒。御笔戒之云：‘卿若覆杯，朕有何虑！’ 易简 承詔断酒，已不復饮。”
(3).倒置酒杯。比喻事极易办成。 明 沉鲸 《双珠记·协谋诬讼》：“吾刀笔山可頽，倾人家命如覆杯。”
覆杯是汉语中一个具有丰富文化内涵的词汇，其核心含义可从字源、古籍用例及引申义三个层面解析：
覆意为“翻转、倾倒”，杯指“盛酒或饮料的器皿”。组合后字面指将酒杯倒扣的动作，常见于古代宴饮场景，表示饮尽杯中酒或停止饮酒的行为。
此义源于古代饮酒礼仪，《礼记·乐记》有“执爵而酳，执觯而酢”的记载，虽未直接使用“覆杯”，但“酢”（回敬酒）的仪式隐含了酒杯使用的规范性。
《史记·淮南衡山列传》载淮南王刘安“为鲁哀公悼孔子，覆杯不饮”，以覆杯动作表达哀痛至深、无心饮酒的情绪，后引申为主动戒酒或克制欲望的象征。
唐代李白《襄阳歌》中“笑杀山公醉似泥，鸬鹚杓，鹦鹉杯，一日须倾三百杯”，虽未直用“覆杯”，但“倾杯”的狂放姿态与覆杯的意象相通，暗喻酣醉忘形的状态。
本文释义综合《汉语大词典》（上海辞书出版社）字条解析，并援引《礼记》《史记》等经典文献用例佐证，同时结合《全唐诗》及现代语用实例分析文化流变。古籍原文可查阅中华书局点校本，现代用法参考《现代汉语规范词典》。
“覆杯”是一个汉语词汇，具有多重含义，具体解释如下：
形容尽饮
指将酒杯倒置，表示酒已饮尽。此用法常见于古代诗文，如南朝宋鲍照《三日》诗：“解衿欣景预，临流竞覆杯。”
表示戒酒
通过倒置酒杯的动作象征停止饮酒。例如宋代钱惟演《金坡遗事》记载，宋真宗曾劝诫嗜酒的苏易简：“卿若覆杯，朕有何虑！”
比喻事极易办成
以倒杯的轻松动作比喻事情容易完成。明代沈鲸《双珠记》中写道：“倾人家命如覆杯。”
“覆杯”一词通过具体动作（倒置酒杯）衍生出多重抽象含义，需结合具体语境理解。其用法既体现古代饮酒文化，也包含对人事的隐喻，是汉语中典型的意象化表达。
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