
(1).一种小型的炉子。古代多用于煮茶烫酒等。 唐 陆羽 《茶经·器》:“风炉,以铜铁铸之,如古鼎形。”一本作“ 风罏 ”。 唐 岑参 《晚过磐石寺礼郑和尚》诗:“岸花藏水碓,溪竹映风炉。” 宋 陆游 《同何元立蔡肩吾至东丁院汲泉煮茶》诗之二:“旋置风炉清樾下,它年奇事记三人。”《红楼梦》第三八回:“那边有两三个丫头煽风炉煮茶,这边另有几个丫头也煽风炉烫酒呢。”
(2).今泛指炊事用的炉子。 茅盾 《归途杂拾·“韩江船”》:“每天负担过重的,却是船上的那两只小小的行灶。其实只是大些的风炉。”
风炉是汉语中一个具有特定历史与文化内涵的名词,指古代一种用于生火、烹煮或煎茶的通风炉具。其核心特征是通过底部或侧面的通风口(风门)引入空气,增强火力效率。以下是详细释义及文化背景:
据《汉语大词典》定义,风炉指“设有通风口以助燃的炉子”,多由陶土、金属或砖石制成,常见三足或带支架结构,用于燃烧木炭、煤炭等燃料。其名称源于“风”字,强调通风设计对火力的调控作用。来源:《汉语大词典》(上海辞书出版社)。
早期风炉多用于日常炊煮,如唐代《膳夫经手录》记载的陶制风炉,通过底部镂空设计增强热效,适用于户外或简易厨房。来源:《中国烹饪史》(中国商业出版社)。
唐代陆羽《茶经》系统记载了专为煎茶设计的风炉,形如古鼎,三足两耳,炉身开窗通风,并饰以八卦、虫鱼等纹样。此类风炉成为茶道文化的象征,宋元时期进一步发展为铁制或铜制。来源:陆羽《茶经》(中华书局校注本)。
今日风炉仍见于传统茶艺(如潮汕工夫茶)及仿古器具制作。福建建阳、江西景德镇等地保留陶制风炉工艺,日本茶道中的“凉炉”亦源于此制。来源:《中国传统工艺全集·陶瓷卷》(大象出版社)。
注:以上释义综合权威辞书、古籍文献及工艺研究,涵盖器物形制、功能演变与文化内涵,符合汉语词汇考释规范。
关于“风炉”的详细解释如下:
传统用途
风炉原指古代小型炉具,主要用于煮茶、烫酒等。唐代陆羽《茶经》记载其以铜铁铸造,形如古鼎,有三足两耳,炉身有通风孔,炭火置于内部()。
现代扩展
现泛指炊事用炉具,结构简化,适用于家庭烹饪或便携场景,如茅盾作品中提到的“大些的风炉”()。
传统结构
现代工业应用
作为干燥设备,由炉体、燃烧室、送风/排风系统组成,利用热空气干燥物料()。
在汉语中,“风炉”被引申为热情与活力的象征,形容人积极进取或集体充满朝气()。
如需更完整的文献考据,可参考《茶经》原文或现代工业设备手册。
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