腌制风干的鸡。鸡杀后不去毛，除去内脏，在腹内抹上花椒、盐等，风干而成。
关于“風雞”的详细解释如下：
一、基本含义
風雞（fēng jī）是一种传统中式腌制食品，主要流行于中国南方地区，尤其以农家自制为特色。其制作方法为：宰杀鸡后保留羽毛，去除内脏，在腹腔内涂抹花椒、盐等调料，悬挂风干而成。因制作过程中保留鸡毛，又称“带毛风鸡”。
二、制作特点
三、文化延伸
四、应用场景
常见于传统年货（如香肠、咸肉等腌制品并列悬挂），尤其在江苏、浙江等地的冬季民俗中保留这一习俗。
若需了解具体烹饪方法或地域文化差异，（汉典）及（查字典）的完整内容。
風雞这个词起源于中国民间传说中的一种神秘的动物。它常被形容为一种飞行速度极快，活动灵活的鸟类，象征着自由、勇敢和机智。
風雞的部首是风，拆分成“宀”和“几”两个部分。它的笔画数是10画。
風雞一词源自古代的文字，它的繁体字为風雞（风鸡），而简体字为风鸡。
在古代，汉字的写法有所不同。風雞的古代写法为風鷄（风鸡），在字形和汉语发音上有一些细微的差异。
1. 他像一只風雞一样从人群中穿梭而过。
2. 那只風雞展翅翱翔在蓝天中，给人一种自由的感觉。
風雞可组成一些相关词汇，比如風雞義气、風雞一样的人等。
近义词：飛鳥（飞鸟）、敏捷的鸟类。
反义词：笨重的动物、不灵活的生物。
【别人正在浏览】