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白饧的解释

用米或杂粮加麦芽或谷芽熬成的一种糖。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饧餔》：“煮白餳法：用白芽散糵佳；其成饼者，则不中用。用不渝釜，渝则餳黑。” 明 张鼎思 《琅琊代醉编·白饧》：“昔在 金陵 ，有一任子为鯁所苦，累日不能饮食，忽见卖白餳者，因买食之，顿觉无恙。”

词语分解

• 白的解释 白 á 雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。 明亮：白昼。白日做梦。 清楚：明白。不白之冤。 纯洁：一生清白。白璧无瑕。 空的，没有加上其它东西的：空白。白卷。 没有成就的，没有效果的：白忙。白说。 没
• 饧的解释 饧 （餳） í 糖稀。 糖块、面剂子等变软：糖饧了。 精神不振，眼睛半睁半闭：眼睛发饧。 笔画数：； 部首：饣； 笔顺编号：

网络扩展解释

“白饧”是一个古代汉语词汇，具体解释如下：

1. 基本定义
   白饧指一种用米或杂粮（如麦芽、谷芽）熬制而成的糖类食品，质地较软，颜色偏白。它属于传统糖食的一种，常见于古代饮食记载中。

2. 制作工艺
   根据北魏贾思勰《齐民要术》记载，白饧需用“白芽散糵”（优质麦芽）熬煮，且强调熬制时需使用未沾染油污的锅具，否则会导致糖色发黑。这一工艺说明白饧对原料和器具的洁净度要求较高。

3. 历史文献关联
   白饧在古代文献中常与“饴糖”（麦芽糖）并提，但可能因原料或加工方式不同而呈现白色。其用途包括直接食用、制作糕点或作为药材辅料。

注意：当前解释主要基于古籍《齐民要术》的记载，现代已较少使用该词。若需更权威的考证，建议查阅《齐民要术》原典或相关古代饮食文化研究资料。

网络扩展解释二

白饧是一个汉字词语，它的意思是“糖”的一种制作方法或糕点的主要成分。现在我们来探讨一下白饧这个词的拆分部首和笔画、来源、繁体、古时候汉字写法、例句，以及一些相关的词汇。 拆分部首和笔画： - 白 (bái)：表示白色的意思，它的部首是日字旁，它的笔画数是5。 - 饧 (táng)：表示糖的一种制作方法的意思，它的部首是食字旁，它的笔画数是9。 来源和繁体： 白饧一词最早出现在古代文献《周礼·天官冢宰》当中。在繁体字中，白饧的写法为「白餳」。 古时候汉字写法： 在古代汉字中，白饧的写法可能有所不同。但现代汉字写法将白饧写作“白饧”。 例句： 这个饼干的外层覆盖着一层薄薄的白饧。 那家糕点店出售的白饧十分受欢迎。 组词、近义词、反义词： 与白饧相关的一些词汇有： - 白砂糖：也是指糖的一种类型，与白饧有一定的关联。 - 糖饼：指用糖作为主要成分制作的一种饼干，也可以与白饧联系起来。 对于近义词和反义词，由于白饧的特殊性，它的近义词和反义词并不常见。 希望以上的解答能对你有所帮助！若有其他问题，欢迎继续提问。

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