(1).酿醋用的流质酵母。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酢法》：“秫米醋法。五月五日作，七月七日熟。入五月，则多收粟米饭醋浆，以拟和酿，不用水也。浆以极醋为佳……下醋浆更搦破，令如薄粥。”
(2).即酸浆。见 明 李时珍 《本草纲目·草五·酸浆》。
“醋浆”是一个汉语词汇，主要包含以下两层含义：
这是其工艺层面的定义，指古代酿醋过程中使用的液态发酵剂。北魏贾思勰在《齐民要术·作酢法》中记载：“秫米醋法，五月五日作，七月七日熟……下醋浆更搦破，令如薄粥。”。这里描述了用醋浆作为原料发酵制醋的过程，强调了其作为关键介质的作用。
醋浆是酸浆的别称，属于茄科多年生草本植物，常见于古籍记载。明代李时珍《本草纲目·草五·酸浆》提到其别名“醋浆”，并描述其形态特征：果实成熟时呈橙红色，花白色钟形，叶互生卵形。酸浆的果实可食用，北方俗称“菇蔫儿”“姑娘儿”，根、茎、叶等部分也有药用价值。
如需进一步了解酸浆的植物学特征或酿醋工艺细节，可参考《齐民要术》《本草纲目》原文或相关研究资料。
醋浆是一个汉字词语，一般用作名词，指的是将醋和水混合后的液体。在烹饪中，醋浆常用于调味和腌制食物。
醋浆的部首是酉（酉字旁），共有11个笔画。
醋浆一词最早出现在《尔雅》这本古代汉语词典中，意为将醋与水混合的液体。
醋浆的繁体字为醋漿。
在古代汉字写法中，醋浆的写法与现代写法基本一致。
1. 她将一些醋浆倒在沙拉里以增添酸味。
2. 做糖醋排骨时，先用醋浆腌制，可以提升口感。
醋浆可以组成一些相关词语，例如：
- 醋浆汤：以醋浆为底料煮成的汤。
- 醋浆鸡：将鸡肉腌制在醋浆中后烹饪而成的菜肴。
醋浆的近义词包括：酢液、酸浆。
醋浆的反义词为清水，即没有加入醋的水。
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