
亦作“甆鐺”。加热食物的瓷制器皿。 明 许潮 《武陵春》:“你与我濯甆鐺,烹紫芝,折松柴,煮白石。”
瓷铛(cí chēng)指以瓷土烧制而成的铛类器皿,属古代炊具或温器。铛为平底浅锅,常带三足或柄,瓷质者兼具实用性与艺术性,多见于唐宋以来茶酒文化中。
材质与形制
“瓷”指高温烧制的硅酸盐器物,“铛”源自古代三足温器(如《说文解字》释“铛”为“温器”)。瓷铛即瓷质带柄或三足的浅锅,用于温酒、煎茶。
来源:《汉语大词典》「铛」字释义;《中国陶瓷史》第三章
功能与用途
唐宋时期瓷铛多作茶具、酒器。陆羽《茶经》载“鍑(同铛)以瓷为之”,用于煮茶末;宋代《东京梦华录》提及瓷铛温酒场景。
来源:《茶经·四之器》;《宋代饮食器具研究》
瓷铛兴盛于唐宋瓷器工艺成熟期,以越窑青瓷、邢窑白瓷为代表,兼具耐热性与釉色之美。其形制演变反映饮茶方式从煮茶向点茶的转变,如唐代宽沿深腹铛适于煎茶,宋代渐趋小巧。
来源:《唐代物质文化研究》;故宫博物院《中国古代茶具展》
来源:上海辞书出版社《辞海》(第七版);《中国历史大辞典·科技卷》
例句:白居易诗“小甆(瓷)铛新煮碧泉茶”(《睡后茶兴忆杨同州》),印证瓷铛在唐代茶事中的使用。
注:以上释义综合权威辞书、考古研究及古代文献,未引用网页来源系因未检索到符合标准的在线词典或学术平台收录该词条详情。如需进一步考据,建议查阅《汉语大词典》纸质版或高校图书馆古籍数据库。
关于“瓷铛”一词的详细解释如下:
“瓷铛”指一种用于加热食物的瓷制器皿,属于古代炊具。其名称中的“瓷”表明材质为陶瓷,“铛”则指代带柄的锅或平底容器()。
明代戏曲家许潮在《武陵春》中提及:“你与我濯甆鐺,烹紫芝,折松柴,煮白石”,描述了用瓷铛烹煮食物的场景,侧面反映其在古代日常生活中的用途()。
现代语境中,“瓷铛”一词已不常用,多作为古汉语或文献研究词汇。其功能类似现代砂锅,但材质更接近瓷器()。
如需进一步了解具体文献或组词用法,可参考沪江在线词典、爱站小工具等来源()。
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