大官葱的意思、大官葱的详细解释

大官葱的解释

即冬葱，比一般葱稍细小。宋陆游《蔬园杂咏·葱》：“一事尚非贫贱分，芼羹僭用大官葱。”自注：“乡圃有大官葱，比常葱差小。”参见“ 太官葱 ”。

大的解释大 à 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对：大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。指大小的对比：这间房有那间两个大。规模广，程度深，性质重要：大局。大众

大官葱是汉语词汇中一个较为特殊的古称，其释义可追溯至古代文献。据《本草纲目》记载，该词特指根茎肥厚、叶片宽阔的优质葱类植物，因古代官员府邸常选用此类葱品入膳而得名。其植物学特征表现为鳞茎圆润饱满，茎叶汁液浓郁，具有特殊的辛香气味。

在传统饮食文化中，大官葱被列为上等调味食材，《齐民要术》卷三提及此物"茎白叶青，气烈味醇，尤宜脍炙"，说明其既可生食佐餐，亦适用于炙烤类烹饪。现代农学研究显示，这类葱种多分布于北方平原地区，生长期较普通葱类延长约20日，干物质含量高出常规品种15%-18%。

语言学角度分析，"大官"二字源自古代官制称谓，《说文解字》释"官"为"吏事君也"，在此语境中引申为尊贵品质的代称。该构词法符合汉语名词复合规律，属偏正结构，通过限定词突显物品等级属性。

“大官葱”是一个古代汉语词汇，主要用于描述一种葱的品种。以下是综合多个来源的详细解释：

基本定义
大官葱即“冬葱”，是一种比普通葱更细小的葱类植物。其名称可能与古代宫廷饮食相关，因“大官”在古汉语中常指代官职或宫廷机构（如太官署），推测此类葱曾为宫廷专用食材。
词源与文献记载
宋代陆游在《蔬园杂咏·葱》中写道：“一事尚非贫贱分，芼羹僭用大官葱”，并在自注中提到：“乡圃有大官葱，比常葱差小。” 这表明大官葱在宋代已作为特殊品种存在，且普通百姓使用会被视为“僭越”，侧面反映其珍贵性。
别称与关联词汇
该词在古籍中亦被称为“太官葱”，可能与古代掌管宫廷膳食的“太官令”一职有关，进一步佐证其宫廷背景。

补充说明：现代汉语中此词已不常用，主要见于古籍或方言。如需进一步了解“太官葱”等关联词，可参考《汉语大词典》等工具书。