
楮树菌。木耳的一种。 明 李时珍 《本草纲目·菜三·木耳》﹝集解﹞引 苏恭 曰:“桑、槐、楮、榆、柳,此为五木耳。软者并堪啖。楮耳人常食。”
楮耳是汉语中对特定菌类植物的传统称谓,其释义可从词源学、植物学及文献记载三个维度解析:
一、词源构成
"楮"指桑科植物构树(学名:Broussonetia papyrifera),《汉语大词典》释为"木名,即榖树,皮可制纸"(来源:汉语大词典出版社1997年版);"耳"取象形义,指菌类子实体形似人耳。《说文解字注》载"耳,主听者也,象形",后引申为耳状物。
二、植物学特性
特指寄生在楮树上的胶质菌,现代分类学中多对应银耳科(Tremellaceae)或木耳科(Auriculariaceae)真菌。《中国真菌志》记载其生长特征为"子实体胶质,呈耳状或脑状,多着生于楮属树木枯枝上"(来源:科学出版社2003年版)。
三、文献考证
宋代《证类本草》已载"楮耳,生枯楮木上,状如木耳",明代李时珍《本草纲目·菜部》详述"楮耳可食,亦可入药",清代《植物名实图考》绘有其形态图谱。历代医籍多收录其"益气润肺"的药用功效。
“楮耳”是一个汉语词语,主要有以下两种解释:
指生长在楮树(又称构树)上的菌类,属于木耳的一种。据《本草纲目》记载,古人将木耳按宿主树木分为五类,即桑、槐、楮、榆、柳,其中楮耳因质地柔软可食,是常见的食用菌类。
文献依据:
明·李时珍《本草纲目·菜三·木耳》引苏恭曰:“桑、槐、楮、榆、柳,此为五木耳。软者并堪啖,楮耳人常食。”
提到“楮耳”可比喻听力不佳,源于传说中秦始皇时期一个名叫楮耳的人因耳背得名。但此说法未见于权威典籍,可能为民间衍生含义。
建议在正式文献或学术讨论中采用植物学释义。
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