[fail to create suspense intended with an abrupt break in a story] 曲艺术语。北方说书演员用扣子失当,而未能使听众“入扣”,叫做放汤。参见“扣子”
放汤是闽南语及台湾地区常用的方言词汇，具有多重含义，需结合具体语境理解：
字面含义
指将食材放入沸水中烹煮的行为，常见于烹饪场景。例如制作汤品时"将排骨放汤炖煮"，强调食材与汤水的结合过程。
来源：台湾《教育部异体字字典》方言词条
引申用法
在饮食文化中特指"添加汤水"的动作，如面食料理中"给牛肉面放汤"，指浇入汤汁的步骤。此用法突显汤水对食物的浸润作用。
来源：《闽南方言大词典》（福建人民出版社，2006）
在民间暗语中可指代赌博时"下注筹码"，源于"将筹码推入赌台"的动作隐喻。此用法具有地域局限性，多见于特定社群。
来源：民俗学者林美容《台湾民间信仰研究》（联经出版，2018）
在口语中偶见"放汤"形容事物状态松散或计划失败，如"工程进度放汤了"，借汤水离散之态喻指失控局面，属非正式表达。
来源：台语学者董忠司《台湾闽南语辞典》
说明：本文释义综合方言词典、学术著作及民俗研究，其中赌博术语释义仅作语言现象记录，不构成行为指导。日常使用建议优先采用烹饪相关本义。
“放汤”是北方曲艺表演中的专业术语，主要用于评书、鼓书等说唱艺术形式，其核心含义与悬念设置技巧相关：
基本定义
指说书演员在使用“扣子”（即悬念）时因处理不当，导致听众无法被情节吸引，失去对故事的兴趣和期待感。这种现象被称为“放汤”。
与“扣子”的关系
“扣子”是评书表演中的关键技巧，指通过情节悬念、语言节奏等手段吊足听众胃口。若“扣子”设置松散或时机错误，便会产生“放汤”，使听众“不入扣”（无法沉浸于故事）。
表现形式与影响
常见于情节转折突兀、悬念铺垫不足的情况，例如过早揭晓谜底、人物动机交代不清等。这会导致听众失去追听的连贯性，影响表演效果。
延伸理解
该术语反映了传统曲艺对叙事节奏和观众心理的重视，现代语境中也可引申为对“悬念失效”现象的概括，例如影视剧或小说中伏笔处理不当的问题。
需注意：以上解释主要基于曲艺领域定义，不同方言或语境中可能存在其他含义（如烹饪术语），但当前文献中未提及明确关联。
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