关键字：

豆丝的解释

食品。豆腐干切成丝状，加配料烹煮而成。也叫干丝。 唐 鲁孙 《饕餮专栏·甜牛肉就旋饼》：“谈到吃牛肉， 武昌 的牛肉豆丝，固然远近知名， 上海 弄堂汽油桶的牛肉汤，倒也货真价实，腴而不腻。”

词语分解

• 豆的解释 豆 ò 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。
• 丝的解释 丝 （絲） ī 蚕吐出的像线的东西，是织绸缎等的原料：蚕丝。丝绸。缂（?）丝（中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”）。 像丝的东西：铁丝。菌丝。肉丝。游丝。 细微，极小：一丝不苟。 绵长的思绪或

网络扩展解释

豆丝是一个具有多重含义的汉语词语，具体解释如下：

一、基本定义

1. 食材形态
   指将豆腐干切成丝状后，加入配料烹煮而成的食品，又称“干丝”。这种豆丝常见于家常菜或小吃中，例如唐鲁孙在《饕餮专栏》中提到的“武昌牛肉豆丝”。

2. 地域特色小吃
   在武汉黄陂区，豆丝是当地三大特产之一，也是武汉八大名吃。其原料为绿豆和大米，制作时需将两者磨浆后摊成薄饼，再切丝晾干，可炒、煮或油炸食用，具有豆香味。

---

二、补充说明

• 词源与用法：该词最早见于文学作品，用于描述豆腐加工后的丝状形态，后逐渐演变为特定菜名。
• 注意区分：需根据语境判断“豆丝”指代的是普通豆腐干丝，还是武汉特色小吃，两者在原料和做法上存在差异。

如需更详细的地域文化背景或食谱，可参考相关地方饮食文化资料。

网络扩展解释二

豆丝这个词，是指由大豆或其他豆类制作而成的细长丝状食品。现在来拆分一下它的部首和笔画。部首是豆字旁，笔画数为12画。而豆丝一词的来源，主要是因为它的形状像细长的丝线，所以被称为豆丝。至于繁体字的写法，豆丝在繁体中一般保持不变，仍然是“豆丝”。在古时候的汉字写法中，虽然使用的是不同的字体和结构，但是豆丝仍然是用“豆丝”这两个字来表示。下面给出一个例句：“这碗豆丝汤很美味。”组词方面，可以有豆腐丝、冬菇豆丝等等。而近义词方面，可以有素米线、粉丝等来表示豆丝。至于反义词，可以有肉丝、鱼丝等来表示与豆丝相对的食品。希望以上回答对您有所帮助！

别人正在浏览...

【别人正在浏览】