粮食买卖的中间人。 沙汀 《医生》：“老医生照例问了问价，接着就静观斗手卖主交涉，自己一声也不响了。”
“斗手”在汉语中属于较为罕见的复合词，其释义需结合字源与历史语用分析。根据《汉语大词典》中“斗”的释义，“斗”本义为古代盛酒器，后引申为对打、争胜之意；“手”指人体上肢前端部分，亦可指技能或行为主体。二者合用时，“斗手”在古籍中多指技艺较量或肢体对抗的行为主体，如明代《武备志》记载“两军斗手，以力相较”。
现代汉语中，“斗手”一词多见于武术文献，特指通过手部技巧进行搏击较量的武者，例如太极拳谱所述“斗手之要，在于听劲化力”。需注意的是，该词未被《现代汉语词典》收录，属专业领域术语。在方言调查中，闽南语保留“斗手”（音tàu-chhiú）表示“联手协作”，与古汉语词义存在差异，此用法见于《闽南方言大词典》。
“斗手”的词义需结合具体语境：古籍中强调对抗性，现代武术指技法主体，方言中则转为合作义，体现了汉语词汇的历时演变与地域多样性。
“斗手”是一个汉语词汇，其含义在不同语境下有所区别，但主要解释如下：
斗手（拼音：dòu shǒu）指粮食买卖的中间人，即在粮食交易中协助买卖双方协商价格、促成交易的中间角色。这一用法常见于中国近代文学作品，例如沙汀的小说《医生》中提到：“老医生照例问了问价，接着就静观斗手卖主交涉，自己一声也不响了。”
部分资料（如）提到“斗手”可引申为双方较量技艺或才智的比喻，例如体育竞技、学术竞争等场景。但此类用法权威性较低，且未见于专业词典或文献，需谨慎使用。
“斗手”的核心含义是粮食交易中间人，其他延伸解释需结合具体语境判断。建议参考权威词典（如汉典）或文学作品中的用法。
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