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豆腐涝的意思、豆腐涝的详细解释

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豆腐涝的解释

即豆腐脑。 石三友 《金陵野史·夫子庙的小吃》:“豆腐涝用极嫩豆腐在汤中浸润之,食时配以辣油、虾米、榨菜和红萝卜丁子等佐料。”参见“ 豆腐脑 ”。

词语分解

网络扩展解释

豆腐涝(又称豆腐澇)是南京地区的传统小吃,其含义与“豆腐脑”相同,属于同一种食物的不同称呼。以下是详细解释:

  1. 基本定义
    豆腐涝即豆腐脑,是一种用极嫩豆腐制成的食物。制作时需将豆腐浸润在汤中,口感细腻滑嫩。

  2. 配料与食用方式
    典型搭配包括辣油、虾米、榨菜和红萝卜丁等佐料,形成咸鲜风味。这种组合体现了南京夫子庙小吃的特色。

  3. 地域文化关联
    该名称多见于南京方言及文献记载,如石三友在《金陵野史》中描述其为夫子庙经典小吃之一,反映了当地饮食文化的特点。

  4. 词源与写法
    “涝”在方言中可能指食物浸泡在汤汁中的状态,与“脑”发音相近,故存在两种写法,但指向同一食物。

如需更完整的文献记载或历史背景,可参考《金陵野史》等南京地方文化资料。

网络扩展解释二

豆腐涝的意思: 豆腐涝是指在某些地方,由于频繁的强降雨或洪水等自然灾害,导致豆腐的贮存、出售和消费受到严重影响的情况。这个词通常用来形容灾害造成的经济损失和社会困境。 拆分部首和笔画: 豆腐涝的拆分部首是豆(豆类部首)和涝(水部首)。豆的笔画数是7,涝的笔画数是11。 来源和繁体: 豆腐涝一词源自中国的民间语言,属于口头表达中的流行词汇。目前没有繁体字的相对应形式。 古时候汉字写法: 豆腐涝一词在古代汉字书写中并没有固定的写法,因为它是现代流行的词汇。 例句: 1. 这场暴雨造成了严重的豆腐涝,导致当地农民的豆腐销售几乎中断。 2. 市区的豆腐摊因为豆腐涝而关门大吉,造成了巨大损失。 组词: 豆腐涝没有可以直接组合的相关词汇。 近义词: 豆腐涝的近义词是豆腐灾。 反义词: 豆腐涝的反义词是丰收或殷实。 希望这些信息对你有帮助!如果还有其他问题,我可以继续为你解答哦。

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