[savor;taste] 细致地辨别滋味;试图[味道]
膳夫授祭,品尝食,王乃食。——《周礼·膳夫》。郑玄注:“品者,每物皆尝之。”
品尝菜肴
(1).谓帝王进膳前先由人遍尝各种食物。《周礼·天官·膳夫》：“膳夫授祭，品尝食，王乃食。” 郑玄 注：“品者，每物皆尝之。”《资治通鉴·唐肃宗至德二载》：“尚食进食，上（ 唐肃宗 ）品尝而荐之。” 胡三省 注：“品品必尝而后进。”
(2).尝；仔细品味。 宋 周煇 《清波别志》卷中：“ 赵州 瓜虀…… 煇 北征，亦得品尝。” 清 金农 《五月二日吴孝廉瀚上舍招饮醉成此诗》：“酒名记注细可数，觥船瀲灧同品尝。” 清 俞樾 《茶香室三钞·欢门》：“诸酒肆结綵欢门，游人随处品尝，追欢买笑。”
品尝是一个汉语动词，指通过味觉、嗅觉等感官体验食物或饮品的滋味与特性，通常带有辨别、鉴赏的意味。《现代汉语词典》（第7版）将其定义为“用口尝试（饮食的滋味）”，强调通过实际体验感受事物的细节。该词最早见于宋代文献，如陆游《晚春感事》中“闲理阮咸寻旧谱，细倾白堕赋新诗”，其中“倾白堕”即指品味酒水，可见其历史内涵与饮食文化密切相关。
在语义范畴上，“品尝”包含三个层次：
现代语言学研究表明，“品尝”在搭配范围上具有扩展性，可与具体食物（菜肴、红酒）或抽象概念（成功、孤独）组合，这种语义泛化现象在《汉语动词用法词典》中被归类为“感官动词的隐喻迁移”。
“品尝”是一个动词，指通过味觉细致地体验、辨别食物或饮品的味道特征，常带有鉴赏或评价的意味。其含义可从以下角度解析：
本义
指用口舌感受滋味，强调细致分辨的过程。例如“品尝新茶”“品尝菜肴”，需小口慢尝以体会酸甜苦辣等层次，而非单纯吞咽。该行为常与美食、美酒等精致饮食文化相关。
引申义
可比喻对抽象事物的体验，如“品尝孤独”“品尝成功的喜悦”，此时带有沉浸式感受的意象，强调深入体会某种情感或经历。
词源结构
“品”字本指众多（如“品物”），后衍生出“品评”“品味”之意；“尝”原指试探（如“尝试”）。二字组合后，既包含尝试行为，又隐含鉴别与评判的深度。
近义辨析
典型用法示例：
“美食家闭目细细品尝红酒的单宁风味”“漂泊多年后，他终于品尝到归乡的温暖”。需注意对象多为具象食物或可体验的抽象概念，不可用于无感知维度的事物。
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